鸳鸯火锅 发表于 2010-3-30 14:31

吉庆牛肉丸

主料：牛肉


　　辅料：西红柿、莲藕、面包糠、大蒜


　　调料：盐、味精、白糖、淀粉、番茄酱


　　烹制方法：


　　1、将莲藕切碎，与面包糠一起加入牛肉馅中，加少许水、味精、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、姜末、香菜末搅拌均匀；


　　2、锅中加适量油，待油温合适时，将肉馅逐个挤成丸子入锅炸至金黄，锅中留少许油，下大蒜煸香，加入西红柿炒散，调入番茄酱、少许清水，下入丸子、莲藕块中火炖制5分钟，调入盐、白糖、味精出锅即可。


　　特点：酸甜爽口，外酥里嫩。

发小开会 发表于 2010-4-10 21:42

楼主的帖子一直不错，怎么不发了？

脚踏天子 发表于 2010-5-5 09:39

飞檐走壁 发表于 2010-5-5 10:11

xcx1218 发表于 2010-5-5 14:06

雅梦 发表于 2010-5-5 15:16

很棒..............

活着就为张脸 发表于 2010-5-8 18:32

薄荷咖啡 发表于 2010-5-14 09:31

我只是希望回帖的开开心心，10年走好运而已，不回帖的一样交好运啊。
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