很怀念烟台老家的特色小吃———焖（men)子

SONY · 发表于 2010-4-14 15:23

好几年不回烟台老家了，但对老家特色小吃——焖子还一直念念不忘，
就是用当地的地瓜淀粉，加水烧热，等冷却了就如同用淀粉做的凉粉一般，
在一张很大的平底锅加油炒熟了，加上当地特有的虾油，麻汁，大蒜水，一人一小盘，用铁丝做的小叉子吃，那味道，也许刚吃还有点怪，但慢慢的就会喜欢它了，
也许它太小、太不能以菜相称，现在开始已经被人遗忘，只有在烟台的老城区，街头巷尾还能看见它的身影。

walnut · 发表于 2010-4-15 07:57

想起了上学的时候，焖子、炒米线、水煎包，呵呵。。。。

欧峰 · 发表于 2010-4-15 09:30

说清楚了焖子乃烟台市牟平区特色小吃

SONY · 发表于 2010-4-15 09:35

你们家牟平不是烟台，呵呵

风中心事 · 发表于 2010-4-15 10:07

烟台市牟平区！俺也是牟平的怎么没吃过焖子！

老糊涂了 · 发表于 2010-4-15 10:10

吃过，不习惯吃

中世纪骑兵 · 发表于 2010-4-15 11:01

没吃过，也没见过，有图么，上来瞅瞅

好想好想 · 发表于 2010-4-15 11:08

本帖最后由好想好想于 2010-4-15 11:09 编辑

..................................................

一地鸡毛 · 发表于 2010-4-15 13:55

去烟台吃吧
刚吃回来
还吃杠子头了。。。。。。。。。

向若 · 发表于 2010-4-15 14:01

我也喜欢，上学的时候就经常吃，东营有吗？

☆隼☆ · 发表于 2010-4-17 06:41

牟平人飘过。。。。。。。。。。。。。。。。

方太柏厨 · 发表于 2010-4-26 15:24

没见过当然就没吃过了呵呵

不蔓不枝 · 发表于 2010-5-12 17:26

本帖最后由不蔓不枝于 2010-5-12 17:28 编辑

上学时吃过，其他地方没见过卖的。入口滑滑的、香香的，炒焦的表皮津津道道。仿佛:em04: 炒焖子就在唇齿之间。

草木本心 · 发表于 2010-5-12 18:55

没吃过！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

slcuid · 发表于 2010-6-9 08:20

小时候吃过

樱桃家的妞妞 · 发表于 2010-6-9 08:36

不放辣椒面吧，现在的焖子都改良了，在饭店一般都十几元一份，里面有虾仁、海蛎子。。。。好吃啊，不过还是小摊上的味足啊，不说了流口水啦

QMH · 发表于 2010-6-12 16:20

这不是拌凉粉吗

愿你更美丽 · 发表于 2010-6-13 10:25

十几年前在大连吃过，只记得当时很喜欢吃，但具体味道已经完全忘记了

开心小猪猪 · 发表于 2010-6-13 10:32

觉得有点腻呢～～～

骆驼 · 发表于 2010-6-13 10:33

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