童儿 发表于 2010-5-7 16:04

冰激凌的做法

请教各位高手如何制作冰激凌？

童儿 发表于 2010-5-7 16:05

想清凉一夏的朋友们，多多支招啊！

烘焙时光 发表于 2010-5-7 16:46

那不是我传了帖子了?

海，蓝给自己看 发表于 2010-5-10 08:40

我已经做了，非常好。做得蛋奶冰激淋，有点哈根达斯的味道~~~~~~~~

烘焙时光 发表于 2010-5-10 08:41

回复 4# 海，蓝给自己看


    给大家发来看看。。。。

海，蓝给自己看 发表于 2010-5-10 08:47

本帖最后由 海，蓝给自己看 于 2010-5-10 08:50 编辑

呵呵呵，吃肚里了。下次吧~~~~~对了，正要问你呢，安佳的奶油是不是也可以替代雀巢的淡奶油，安佳的奶油不是裱蛋糕用得吗

烘焙时光 发表于 2010-5-10 08:55

可以替代，安佳的可以裱花也可以做冰淇淋。但是雀巢如果裱花要垫冰打，难度大点。
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