“迁西板栗---来自板栗之都的名牌产品”

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-24 20:10

本帖最后由罒亖亖亖罒于 2010-5-26 12:05 编辑

为发扬家乡特产，丰富东营的美食文化，增加吃在东营板块的可观赏度，下面给大家介绍一下来自板栗之都的名牌产品——迁西板栗。
迁西县位于河北省东北部，燕山南麓余脉，长城脚下，属唐山市管辖，西距首都北京160公里，东距秦皇岛市140公里，南距唐山市区60公里，西南距天津市145公里，北距承德市235公里。全县总面积1439平方公里，其中山场面积占73.2％，是个“七山一水分半田，半分道路和庄园”的纯山区县。全县辖17个乡镇，417个行政村，总人口35万。现有板栗栽植面积55万亩、2300万株，结果面积 35万亩左右，常年产量1600多万公斤，出口1000万公斤，占全国出口总量的四分之一。1995年迁西县被首批百家特产之乡命名宣传活动组委会命名为“中国板栗之乡”。2000年3月被国家林业局授予“京东板栗之乡”。
迁西板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕，秦千树栗，…… 此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯曰：“南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”……之说。西晋陆机为《诗经》作疏也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，他方不及也。”由此可见，燕山山区和长城脚下的劳动人民早在2000年前后就已栽培板栗。
　　唐代医学名家孙思邈曾说：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。”明代医学家李时珍在他的医学名著《本草纲目》中说，吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有冶疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效，栗还有驱寒止泻之效。其对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等比美，而又价廉易得，所以，倍受历代医家推崇。　　　　　　
　　迁西板栗个大皮薄，色泽鲜艳，外观整洁，果肉细腻有糯性，风味芳酣独特。栗子果实可生食、炒食、煮食；可磨成栗粉，制做各种精美点心；亦可做烹调原料。经科学测定，迁西板栗果仁含蛋白质10.7%，脂肪7.4%，淀粉60%，糖20%，以及丰富的胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、B1、B2等多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种微量元素。热能及多种维生素和微量元素等多种成分，可供人体吸收和利用的养分高达98%。营养成分居全国板栗之首,因此迁西板栗素有"干果之王"的美誉。
这买栗子不能光看卖相，个头大的油亮亮的吃起来口感并不好。正宗的迁西板栗颗粒并不太大、外形均匀，外皮脆而薄，用指甲一剥就开；最重要的一点是正宗的迁西板栗外皮呈黑褐色，不是特别油亮。有一些黑心商贩为了栗子颜色好看，会在翻炒栗子时加放一种蜡，这种蜡熔解后能附在栗子皮上，如果再经过长时间反复炒制，还会浸透到栗子肉上。顾客在挑选这种栗子时，就会觉得手感好，颜色好。而这样的栗子不仅难吃，对身体还有害。买的时候可得注意啊。
专家说了，板栗味甘性温，含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素B、C和胡萝卜素的含量高于一般干果。具有补肾的功效，肾虚腰痛，双腿无力的人最适宜食用。每天吃6至7个就可以了。
栗子除了糖炒，还可以炖肉、熬粥。在北京有一种吃饭很风行——栗子炖白菜。先把栗子熬面了，再手撕大白菜加到锅里边一同煮，那滋味一个字：美！
来几张图片给大家瞅瞅。

出处：河北唐山迁西县

价格： 15元/斤

邮费：买家出邮费。如果人数比较多、我可以将栗子邮至朋友处，这样在总邮费上均摊的。

付费方式：货到付款。

特别声明：本品保真、产自迁安、无糖炒熟、口味纯正

龙飞飞 · 发表于 2010-5-24 20:14

在哪儿买呢

teocalli · 发表于 2010-5-24 20:33

何处有卖？？

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-24 20:47

{:2_127:} {:2_127:} 就是先投栗子问下路的啦~要是吃客多点的话......嘿嘿

灬尐尐灬 · 发表于 2010-5-24 20:52

本帖最后由灬尐尐灬于 2010-5-24 20:53 编辑

你要开始卖你家的特产了？

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-24 20:58

{:2_127:} {:2_127:} 看看有没有号这口的、主要还是本着服务大众的想法的啦

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-24 21:28

{:2_127:} 我就是这附近的、想要吗？

maxvhui · 发表于 2010-5-24 22:49

这个季节，还有栗子吗？还能和刚下来时那么好吃吗？

谁是谁的幸福 · 发表于 2010-5-24 23:33

哪里有卖的啊？？？？？？？？？

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-25 08:30

{:2_127:} {:2_127:} 嗯嗯、口味可以说没问题、因为迁西板栗已经做出了品牌的、

紫蓝色风信子 · 发表于 2010-5-25 08:50

啥时候东城也开个板栗店

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-25 08:51

{:2_126:} {:2_126:} {:2_126:} 好想法、

唯唯 · 发表于 2010-5-25 09:27

还不到板栗成熟的季节吧，我好这口，看你价格合适不合适了。

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-25 09:30

{:2_127:} {:2_127:} {:2_127:} 现在不是一定的到成熟的季节才吃得到好的板栗哦

yaya0317 · 发表于 2010-5-25 14:54

新鲜板栗吗？生的还是熟的？好吃不？怎么卖的

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-25 14:57

是熟的、不好吃就不拿这来晒啦~嘿嘿

唯唯 · 发表于 2010-5-25 14:59

炒熟的么？那现在卖的就是去年的咯？是准备卖还是已经开始了？

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-25 14:59

准备当中......

傲慢的嘴巴 · 发表于 2010-5-25 15:06

要。。。。。。。。。。。。。。。。

罒亖亖亖罒 · 发表于 2010-5-25 15:08

{:2_127:} {:2_127:} {:2_127:} 准备当中、敬请期待

“迁西板栗---来自板栗之都的名牌产品”

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