巴江水干锅居 发表于 2010-7-2 08:10

巴江水干锅居急求新品，适合者必重谢！

目前，巴江水干锅居有香辣鸡、片片鱼、鸭头、鱿鱼、翅中、排骨、虾、牛肉八道菜品，删减了牛肉丸、鸭胗、扇贝、蹄花、牛蛙腿等菜品（都是在征求顾客建议后进行删减），希望能得到广大美食家的新品建议，希望大家凭借多年的美食经验，提供给我们好的新品，帮助我们更上一个台阶！
    凡是提出的新品建议，我们会一一试行，如果一个月销售能超过30锅，我们将会赠送新品建议者永久享受8.5折的贵宾卡！，同时可以免费吃一锅（任选）
    为增加我们的诚信，我们将会在新品推出当天通知提出新品建议者，（务必留下电话号码），每天的销售情况，会及时在吃在东营网上进行公布！
    希望大家能够真诚的帮助我们这个小店，谢谢！

信天翁 发表于 2010-7-2 16:12

笋干鸡！不错！可以试试！

同福客栈 发表于 2010-7-2 16:37

兔子火锅、泥鳅火锅…………

sxx810827 发表于 2010-7-2 18:04

西红柿锅底

试试应该不错

靓美一生 发表于 2010-7-2 19:23

香辣虾。。。

亚梦 发表于 2010-7-3 14:16

巴江水做的很有特色,我一个月至少去振华店吃一两次.建议做兔腿或者是兔肉锅,兔肉有降血压的功效.而且原本比较紧密的兔肉经过你们处理后变得酥软,应该比较受欢迎.

太平洋上的泪珠 发表于 2010-7-3 14:54

既然是干锅，如果是我，干锅茶树菇一定是首选！

cctv-77 发表于 2010-7-3 15:59

我还是建议加些素菜进去~这样可以拉开价钱 多给顾客些选择~比如干锅茶树菇 干锅包菜 等等

LONEWOLF 发表于 2010-7-3 17:00

鹿肉怎么没有了
挺好吃的啊
还有
能搞到牦牛肉吗？
那个味道很特别

渣渣 发表于 2010-7-3 18:04

鹅唇，豆笋和魔芋的干锅，在四川很火的呀

巴江水干锅居 发表于 2010-7-3 22:49

感谢亚梦提出的干锅兔肉和LONEWOLF提出牦牛肉的新品，我们接下来将会试行推出这两样新品，但是会在店里新开张之后，因为振华商厦美食城将会在7月20号左右对我们店里进行装修，大约会停业15天左右，我们的新品将会放在之后进行试行！
    对CCTV-77的回复：
   首先感谢您的建议，茶树菇我们将会逐渐加在干锅的锅底中，包菜我们曾经加过，但是出水太厉害，所以去掉了！但是我们的调料主要是针对主料而来（素干锅不是我们目前的方向），还是很感激您的建议，如果你有时间，去楼上吃饭时，可以享受一次锅底8.5折的优惠，表示对您的谢意！（请注意查看我给你的短信，告诉您如何和我们取得联系）
   对渣渣的回复：
   鹅唇、豆笋、魔芋，的干锅，我们联系过供货商，鹅唇好像是没有，不过我们会继续寻找新的供货商，豆笋我们也会寻找，魔芋实际很有营养价值，刚开业时我们放过魔芋，可是80%的顾客都不吃，认为是厚粉皮，解释过也不吃，所以去掉了！很感激您的建议，如果你有时间，去楼上吃饭时，可以享受一次锅底8.5折的优惠，表示对您的谢意！（请注意查看我给你的短信，告诉您如何和我们取得联系）

kkyou 发表于 2010-7-5 08:21

幸福洋果子 发表于 2010-7-5 14:52

我觉得泥鳅应该不错
肉质细腻刺也少

月亮 发表于 2010-7-5 16:51

鲶鱼
大鹅
鳝鱼
魔芋
年糕
家常豆腐用干锅的方式应该也不错···

五月十八 发表于 2010-7-5 17:09

干锅鸡是我的最爱。我觉得搞素菜干锅的建议可行，价格会便宜点，还能尝到干锅的麻辣鲜香

自然平淡 发表于 2010-7-5 19:30

我给你个建议：在重庆，有一种小鱼叫耗儿鱼，是黄花鱼的一般大小。还有一种就是鸭下巴就是鸭头的下半部分。很好吃的。

腰里别把勺 发表于 2010-7-5 21:09

既然你有一段时间
那就去学习一下冷锅鱼吧
应该不错

巴江水干锅居 发表于 2010-7-6 07:53

感谢各位“食友”提出的宝贵建议，我将一步一步对您们的建议进行试验，我会在最快的时间内，把试验情况在网上公布出来，谢谢大家对我们的支持！

看看何妨 发表于 2010-7-6 08:21

当然是兔头！泥鳅也不错。千万别试牦牛肉，去过九寨的人都知道，牦牛肉就是日弄人的东西。

yangmao 发表于 2010-7-8 15:48

兔头兔头！！！！
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