亚木 发表于 2010-7-14 10:00

山药鸡肉咖喱饭

本帖最后由 亚木 于 2010-7-14 10:04 编辑

夏天总是闷在空调房里，吃一点像咖喱这样可以发发汗的东西是很不错的，能帮助新陈代谢。山药是能够增强免疫力、低热量高营养的好食材，又比较耐放，所以家里时常会备着一点。把通常会加在咖喱饭里的土豆换成山药，让浓郁的咖喱也多了一份清爽的感觉。

原料：

山药1段、鸡腿2支、胡萝卜1根、洋葱1/2个、速冻豌豆1小碟、食用油2大勺、咖喱块4小块、白饭适量。

亚木 发表于 2010-7-14 10:03

做法：

1、准备：山药去皮切小块，鸡腿去骨切块，胡萝卜切小块，洋葱切丝，咖喱块切碎；

2、取一炒锅，锅内放油先把洋葱爆香炒软；

3、下入鸡肉块翻炒至鸡肉变白；

4、再将切成小块的山药、胡萝卜一起下锅翻炒；

5、加入1大杯水煮沸；

6、加盖转中火煮10分钟左右；

7、最后把切碎的咖喱块和速冻熟豌豆放入；

8、用小火略煮5分钟左右即可。

曦儿 发表于 2010-7-15 10:45

颜色很好看。。。。。。。。。。。。:em14:

东营爱犬人士 发表于 2010-8-4 20:31

看来不错啊
不知道口味怎么样

侠骨丹心 发表于 2010-8-4 20:59

回复 2# 亚木


    色香味俱全！妹妹的手艺真棒！

亚木 发表于 2010-8-17 19:07

回复亚木


    色香味俱全！妹妹的手艺真棒！
侠骨丹心 发表于 2010-8-4 20:59 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
嘿嘿，谢谢导师夸奖，做菜和写文章一样，也是需要心情的:em61:

社区员工 发表于 2010-8-17 20:39

颜色很好看。。。。。。。。。。。。

狐媚 发表于 2010-8-18 12:55

哈哈，姐姐给我买了俩盒咖喱粉，终于可以大显身手了

一瓣心玫 发表于 2010-8-19 10:50

挺好的吃的呀，建议转到   吃在东营板块    大家都来做

灵通 发表于 2010-8-19 10:54

页: [1]
查看完整版本: 山药鸡肉咖喱饭