naf 发表于 2010-9-1 22:27

我的韩国泡菜汤(味道特美)

材料:大包的韩国泡菜、猪五花肉、大蒜、香油、盐
做法:1、猪五花肉切薄片。
      2、大蒜捣成蒜泥。
      3、猪五花肉薄片加蒜泥、香油拌匀,待用。
      4、韩国泡菜切成麻将牌大小的块儿,连同泡菜汁放入砂锅,放入腌制好的五花肉,加水后放火上烧开即可。若觉得汤味道淡,可适当加盐。
      这道汤菜很受老婆、儿子欢迎,儿子每回都吃的美美的。有时,我还会在里面加点桔梗或者笋片,味道都不错。别看是用五花肉,但吃起来一点都不腻;汤里的泡白菜味道略酸,脆脆的;汤微酸微辣,吃米饭特开胃。
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