龙头铡 发表于 2010-10-24 10:19

满堂红已经老化

昨天到满堂红吃了一顿，由于很长时间没有去过了，重新对店堂及菜品进行了仔细的打量，对所点的菜也进行了仔细的品尝。对于店堂环境评价依然很高，对菜品的评价却不尽如人意，总的感觉已经失去了原来家常菜的特点，更别说传统菜、创新菜。似乎老板放弃了自己原有的套路，极力在学别人的套路。如何理解这句话呢？就是说进入现在满堂红吃的手艺就和到别的小饭馆没有两样。川不川、湘不湘、粤不粤。没了特点。你会为哪几道菜再次回到这里？看来老板应该走出去学习学习并且引进新的东西。

一瓣心玫 发表于 2010-10-24 10:53

我就去了一次，就不喜欢去了。菜贵还没有特点

一壶酒 发表于 2010-10-25 09:00

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若伊99 发表于 2010-10-25 13:53

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