叮当快跑 发表于 2010-12-19 09:09

咨询烘焙知识

想请教烘焙的高手为什么我做的戚风蛋糕考到快十分钟的时候，表面会出现裂纹，怎么样才能避免这样的情况？我用得是烤箱是皇家客浦35寸的型号，用得是150度，20分钟，不过我感觉时间有些短。

小小脚丫 发表于 2010-12-19 11:03

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