渔舟唱晚 发表于 2010-12-21 21:54

刚出锅的清蒸鱼和炒双耳！

第一次做清蒸鱼，千万别笑话我！
卖相不好，可吃起来还是很香的！两条鱼都让孩子米西掉了！


渔舟唱晚 发表于 2010-12-21 21:57

发稀粥的照片，是很想知道里面的那个参，叫什么名字？
吃起来面面的甜甜的，当时人家送给我的时候，告诉我名字和做法了，可惜名字忘掉了！

梦游的鱼 发表于 2010-12-22 00:02

那个参是西北的特产，在当地叫做“蕨麻”

千里眼 发表于 2010-12-22 11:17

貌似梭鱼？？

渔舟唱晚 发表于 2010-12-22 14:09

那个参是西北的特产，在当地叫做“蕨麻”
梦游的鱼 发表于 2010-12-22 00:02 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    对对对，谢谢，就是这名字！

渔舟唱晚 发表于 2010-12-22 14:10

貌似梭鱼？？
千里眼 发表于 2010-12-22 11:17 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    你说呢？千里眼还不认得这个？呵呵

没事灌水 发表于 2010-12-22 15:22

鱼肚子里的黑膜貌似没去掉，那东西不能吃。

渔舟唱晚 发表于 2010-12-22 15:29

鱼肚子里的黑膜貌似没去掉，那东西不能吃。
没事灌水 发表于 2010-12-22 15:22 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    那是放的花椒，鱼肚子里面放满了葱花/蒜/姜片和花椒大料！

千里眼 发表于 2010-12-22 20:06

现在市场上的梭鱼有很多都是淡化养殖的，真正吃梭鱼的季节是初春的开凌梭，清炖，味道绝对鲜美。

啸熬浆糊 发表于 2010-12-24 09:58

还以为稀饭里的是小虫那，哈哈，那参有啥功效吗，没见过

杨小美 发表于 2014-3-27 14:19

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}色香味俱全了！可以开席了哈！:em63:
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