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楼主:小翘 - 

开始我的烹饪之旅--------127、128楼懒人式—奥尔良烤鸡系列,131楼蝴蝶麻香卷

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 楼主| 发表于 2011-5-22 14:26 | 显示全部楼层 来自:山东省
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    哈哈 还是自己做吧  放心 等我也学学你的乡巴老蛋 一看就有胃口
菊素如尘 发表于 2011-5-22 14:24



    真的很好吃,儿子和我一样不爱吃鸡蛋,不过我做的蛋他都很爱吃的哦···
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 楼主| 发表于 2011-5-22 17:13 | 显示全部楼层 来自:山东省
谢谢胖子领导鼓励······:em61:
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旧房翻新
 楼主| 发表于 2011-5-23 10:43 | 显示全部楼层 来自:LAN
快下班了,上点好吃的是正事儿
看看这个是自己烤的----蜜汁烤鸡,和我之前做的蜜汁烤翅差不多的腌法,颜色、味道,,嗯~~~~~~~~真是诱人
原本想着做奥尔良烤鸡的,但是前一阵忘了买奥尔良烤鸡腌料了,只能自己发挥发挥啦,味道出乎意料的好啊,不过等着还是要买奥尔良烤鸡腌料,再做一会另种风味儿的~~~~~~~:em04:

我在超市里买的西装鸡,个头不能太大,洗净,从肚子中间剪开,在鸡身上扎满眼(我是用的羊肉串的签子)
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用个盆加盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、花椒面、姜蒜丝,拌匀,把腌料在鸡身上使劲儿揉搓,然后放盆里封上保鲜膜进冰箱一晚。
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将鸡身上的姜蒜丝清理掉,用烤箱旋转叉插上,把翅膀和腿儿用牙签扎一下,固定在鸡身上,入烤箱里,烤20分钟,在表面刷上一层薄薄的油,继续烤10分钟,刷上一层蜂蜜,再烤10分钟,OK了
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看看是不是很诱人,在看看这只腿儿,,请忽略这只刚刚撕过鸡的油乎乎的手吧,,阿门·····:em01:
倒上啤酒犒劳一哈:em61:
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发表于 2011-5-23 10:46 | 显示全部楼层 来自:LAN
看见我家的杯子了~~~~~~~~~~``
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发表于 2011-5-23 10:47 | 显示全部楼层 来自:LAN
回复 86# 小翘


    俺都不知道你家在哪里。。。。。。。。。。。。有个方向也行啊 ,要是你的美味四处飘香,俺可摸不到方向了,你出的是馊主意
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 楼主| 发表于 2011-5-23 10:50 | 显示全部楼层 来自:LAN
看见我家的杯子了~~~~~~~~~~``
堕天使 发表于 2011-5-23 10:46


(*^__^*) 嘻嘻……,这个杯子喝酒很给力的说····
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发表于 2011-5-23 10:55 | 显示全部楼层 来自:LAN
(*^__^*) 嘻嘻……,这个杯子喝酒很给力的说····
小翘 发表于 2011-5-23 10:50



    一瓶啤的能倒几杯?
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发表于 2011-5-23 10:56 | 显示全部楼层 来自:山东省
我家的烤箱没有这个旋转叉可以考吗?
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发表于 2011-5-23 10:58 | 显示全部楼层 来自:山东省
另外问一下什么是西装鸡呀?、、、、、、、'''''''''''
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 楼主| 发表于 2011-5-23 11:29 | 显示全部楼层 来自:LAN
一瓶啤的能倒几杯?
堕天使 发表于 2011-5-23 10:55



    你看我杯子里的那个标准,能倒两杯·····
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 楼主| 发表于 2011-5-23 11:30 | 显示全部楼层 来自:LAN
我家的烤箱没有这个旋转叉可以考吗?
高速公路 发表于 2011-5-23 10:56



    可以,能放在烤架上用旋转对流方式烤····
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 楼主| 发表于 2011-5-23 11:31 | 显示全部楼层 来自:LAN
另外问一下什么是西装鸡呀?、、、、、、、'''''''''''
高速公路 发表于 2011-5-23 10:58



    看到三黄鸡那样的包装了吗,差不多,就是比三黄鸡大点···
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发表于 2011-5-23 11:40 | 显示全部楼层 来自:山东省
刚学会了做烤翅 你这又出来烤鸡 ╮(╯▽╰)╭继续学习
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发表于 2011-5-23 13:39 | 显示全部楼层 来自:山东省
跟你学做的卤鸡蛋今天做给孩子吃孩子说好吃,
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 楼主| 发表于 2011-5-23 13:54 | 显示全部楼层 来自:LAN
刚学会了做烤翅 你这又出来烤鸡 ╮(╯▽╰)╭继续学习
馨冰儿 发表于 2011-5-23 11:40



    照这个趋势发展下去,接下来就是火鸡啦,快点提前准备好哦··:em61:
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 楼主| 发表于 2011-5-23 13:55 | 显示全部楼层 来自:LAN
跟你学做的卤鸡蛋今天做给孩子吃孩子说好吃,
高速公路 发表于 2011-5-23 13:39



   :em12:·······
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 楼主| 发表于 2011-5-23 13:58 | 显示全部楼层 来自:LAN
谢谢胖子领导鼓励,我将再接再厉争取学到更多的美食,做给大家眼馋·····:em51:
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发表于 2011-5-23 13:58 | 显示全部楼层 来自:LAN
在前面也弄个索引啥的,想做哪个就翻到哪页看看。
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发表于 2011-5-23 15:13 | 显示全部楼层 来自:LAN
快下班了,上点好吃的是正事儿
看看这个是自己烤的----蜜汁烤鸡,和我之前做的蜜汁烤翅差不多的腌法,颜色 ...
小翘 发表于 2011-5-23 10:43


翅膀烤糊了,嘿嘿~
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 楼主| 发表于 2011-5-23 15:15 | 显示全部楼层 来自:LAN
在前面也弄个索引啥的,想做哪个就翻到哪页看看。
堕天使 发表于 2011-5-23 13:58



    也是,等会给自己也做个索引去··
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