科学饮食赶走春困

伤心的往事

　　春天天气变化无常，人们极易患上感冒。而上班一族更因为工作繁忙、交际应酬多又缺乏运动，在身体长期“透支”之下，很容易使机体营养失衡。因此，在这个早春季节，尤其应注意做好日常膳食调理。平衡的膳食、合理的营养是保障健康的前提，有了充分的营养才会拥有健康。

　　这里就特别向你推荐5种春季养生的美食，你不妨一试！

　　1、鸡汤

　　初春是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。

　　2、海带

　　海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，故冬末初春常吃海带有一定的御寒作用。

　　3、动物内脏

　　动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。初春时节，不少人容易患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。

　　4、黄色蔬菜

　　如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用。

　　5、加州西梅

　　健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的加州西梅，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时，它也可直接作为点心食用。加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。它和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。据最新科学研究，加州西梅富含抗氧化剂。抗氧化剂能延缓人体衰老，保持青春活力。小贴士：春日食谱一、早春美食

　　为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。

　　早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜适量。

　　午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉（或豆制品）50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。

　　晚餐：主食100克，蛋鱼肉类50克，青菜200克，豆粥1碗。二、仲春美食

　　为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。

　　三、晚春美食

　　春夏交接之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。

　　早餐：豆浆250毫升，主食100克，小菜适量。

　　午餐：主食150克，鱼蛋肉类（或豆制品）50克，青菜250克，菜汤适量。

　　晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。

　　春季饮食宜忌生冷油腻之品，少食酸味食品。