立冬后多喝汤水多保暖

曦儿

立冬后多喝汤水多保暖
11月8日立冬。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出，进入冬季后，日常饮食忌过于干燥，宜有汤水相伴。常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方。”因为从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，饭后因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，不宜吸收和消化。

　　李艳玲表示，养成饭前和吃饭时进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。“进汤时间以饭前20分钟为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。”她提醒说。

　　

曦儿

　　冬天气温低，气候干燥，皮肤处于收敛状态，血液大部分集中到皮肤深层，而且皮肤的皮脂腺与汗液分泌减少，皮肤变得干瘪，缺少弹性，受寒冷刺激易发生冻伤和皲裂。李艳玲指出，冬季防寒保暖，须根据“无扰乎阳”的养藏原则，做到恰如其分。衣着过少过薄，既消耗阳气，又易感冒；衣着过多过厚，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于入侵。

　　李艳玲提示说，由于青年人代谢能力强，自身的体温调节能力比较健全，皮肤血管能进行较大程度的收缩来减少体热的散失，因此穿衣不宜过厚。对于婴幼儿来说，因其身体较稚嫩，体温调节能力差，应注意保暖。老年人穿衣则应以防寒保暖为主，力求宽松、轻便，切忌紧裹身体。

　　李艳玲提醒大家，内衣的衣料要选择吸湿性能好、透气性强、轻盈柔软的纯棉织物为宜；化纤品易刺激皮肤，引起瘙痒，一般不宜用来做内衣。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，最好再增加一件背心。患关节炎、风湿病的人，制作冬衣时在肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚，也可单独制作棉垫或皮毛垫。

橄榄枝

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