韩国泡菜酸甜咸辣的世间情意

韩式辣白菜 · 发表于 2012-4-9 11:33

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韩式辣白菜 · 发表于 2012-5-22 11:32

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韩式辣白菜 · 发表于 2012-9-6 12:20

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酸枣面 · 发表于 2012-9-6 12:24

你写的说的很诱人，你的店在哪？你的泡菜正宗吗？多少钱一斤？麻烦你告知一下，我要品尝棒子们的传统菜。谢谢。

韩式辣白菜 · 发表于 2012-9-6 19:58

酸枣面发表于 2012-9-6 12:24
你写的说的很诱人，你的店在哪？你的泡菜正宗吗？多少钱一斤？麻烦你告知一下，我要品尝棒子们的传统菜。谢 ...

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韩式辣白菜 · 发表于 2012-11-6 12:54

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星际 · 发表于 2012-11-6 13:35

要一斤泡菜再送过去够本吗？

wymdqf0138 · 发表于 2012-11-6 13:38

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韩式辣白菜 · 发表于 2012-11-6 21:11

wymdqf0138 发表于 2012-11-6 13:38
楼主家在老九自行车装备的什么位置？

l邻居20号楼。。。。。

韩式辣白菜 · 发表于 2012-11-7 10:17

。。。。。。。。

痴心不改 · 发表于 2012-11-7 10:17

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

韩式辣白菜 · 发表于 2012-11-8 09:16

，，，，，，，，，

爱心无敌 · 发表于 2012-11-8 09:27

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

韩式辣白菜 · 发表于 2012-11-8 21:02

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

slygr · 发表于 2012-11-8 21:05

{:soso_e160:}

韩式辣白菜 · 发表于 2012-11-8 21:07

大家一定会问我":怎么辣白菜还能减肥吗?"告诉你,当然啦! 一下是查阅的资料请大家一起分享!!
据说制作韩国泡菜有两大秘密：一是囟细虾米酱，二是泡菜的主料——辣椒粉。它们看似普通，但在别处难以找到替代的原料。比如韩国的红辣椒，不太辣，香气浓，甚至带点甜，即使用量很多，也不致于有辣呛的感觉。韩国科学家发现：泡菜不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，而且还有明显的减肥作用。用泡菜做动物实验，结果表明：没有吃泡菜的白鼠的１克肝里平均含有脂肪167－169毫克，而吃泡菜的白鼠肝里只有145－149毫克的脂肪，减少脂肪15.8％；不吃泡菜的白鼠血液中总脂肪含量是246.1毫克／公升，而吃泡菜白鼠的血液中只有170－200毫克／公升的脂肪，减少44.8％。经皮下脂肪的检测也证明，加喂泡菜饲料的小白鼠收到了明显的减肥效果。研究人员认为，泡菜有增强脾脏免疫细胞活力的作用，能起到减少血液和肝中脂肪的特殊效果。
低热量和高效抗菌作用
由于韩式泡菜的制作过程使用了大量的辣椒及蒜头，因此它所需要的盐分并不多，是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。
　　韩国首尔保健大学传统料理系讲师，第一任泡菜博物馆研究室主任，也是《神奇泡菜瘦身法》一书的著者，指出每顿饭里都有泡菜，一个月可以甩掉5公斤肥肉！
泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
活化身体机能
　　泡菜的主要材料--辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化；此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。
维持身体健康
　　作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。

泡菜减肥的食用方法
　　泡菜可以入汤，可以炒饭，可以凉拌，夏日更可以冷藏之后当消瘦零食，想要迅速达到瘦身效果，就要坚持一个月每天食用泡菜，不仅身体能够迅速瘦下来，连体质都变得难复胖.

韩式辣白菜 · 发表于 2012-11-8 21:12

夜黑风高发表于 2012-3-13 19:51
能不能送2斤尝尝？

可以留个地址发到手机

韩式辣白菜 · 发表于 2012-11-9 20:02

白菜的食用方法

1.直接食用：按个人的嗜好，选好发酵程度适宜的产品直接开袋食用。
2.辛辣面的制法：在方便面、刀削面中加以3~4片发酵充分的的辣白菜，一同泡煮或在煮过的面中加入食用。
3.辣白菜酱汤：在熬酱汤时，加入3~4片发酵充分的辣白菜，味道极为鲜美。
4.辣白菜炒饭：加工炒饭时，加入辣白菜和少量芝麻油，则成为风味极佳的韩国炒饭。
5.辣白菜包饭：用切出来的辣白菜叶片包饭后食用，具有独特风味。如配以煮过的肉片、葱花和酱汤，其味更佳。
6.辣白菜饺子：把发酵充分的辣白菜切碎后，加入肉末和各种佐料一同搅拌，则成为独特风味的辣白菜饺子馅。

泡菜的有益功效

1.富含维生素、微量元素
2.很好的低热量食品
3.丰富的乳酸菌
4.活化身体调节机能
5.维持营养均衡
6.预防酸中毒
7.抗动脉硬化、抗老化、抗氧化作用
8.抗癌作用
9.缓解压力

泡菜的的特点

泡菜为乳酸菌发酵食品，产品中大量存有活乳酸菌，因此，其包装膨胀属于正常现象。包装膨胀程度反映乳酸发酵生成情况，对人体有益无害，应按是好选择食用。一般酸度达到ph值4~4.4时，其风味和营养最佳。

韩式辣白菜 · 发表于 2012-11-10 12:14

手工韩式辣白菜买十斤送一斤每斤6元不好吃退货联系电话 13954655503

wymdqf0138 wymdqf0138 当前离线 UID 30664 禁止发言积分 2446 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2008-12-4 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2012-11-6 13:38 \| 显示全部楼层来自：山东省提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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爱心无敌爱心无敌当前离线 UID 179356 禁止发言积分 1318 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2011-6-1 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2012-11-8 09:27 \| 显示全部楼层来自：LAN 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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