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水煮肉片 手把手 四川

[转帖]手把手教你做四川名菜水煮肉片

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鸳鸯火锅
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发表于 2012-3-9 22:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:49 编辑

14527839.jpg
正宗四川名菜--水煮肉片
水煮肉片, 手把手, 四川
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:13 | 显示全部楼层 来自：山东省
制作步骤：
14527858.jpg
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旧房翻新
一阵风
发表于 2012-3-9 22:14 | 显示全部楼层 来自：LAN
直播？？？？？？？
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:15 | 显示全部楼层 来自：山东省
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:15 编辑

14527858.jpg 14527860.jpg 精廋肉切成薄片
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slygr
发表于 2012-3-9 22:15 | 显示全部楼层 来自：山东省
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BMW740
发表于 2012-3-9 22:15 | 显示全部楼层 来自：山东省
        顶----------------------
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潜水一万年
发表于 2012-3-9 22:16 | 显示全部楼层 来自：山东省
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:22 | 显示全部楼层 来自：山东省
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:23 编辑

姜；蒜
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:23 | 显示全部楼层 来自：山东省
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:27 编辑

小米辣椒，干辣椒

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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:26 | 显示全部楼层 来自：山东省
葱；
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:28 | 显示全部楼层 来自：山东省
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:28 编辑

14527878.jpg

芹菜






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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:30 | 显示全部楼层 来自：山东省
准备好
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:31 | 显示全部楼层 来自：山东省
莴笋叶和芹菜切好备用
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:34 | 显示全部楼层 来自：山东省
肉片加水豆粉拌匀

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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:37 | 显示全部楼层 来自：山东省
水煮肉片一定要用四川的豆瓣和花椒才正宗哈
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tree
发表于 2012-3-9 22:39 | 显示全部楼层 来自：山东省
留个记号改天学习，
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:39 | 显示全部楼层 来自：山东省
锅热倒油，油7成热下豆瓣
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:40 | 显示全部楼层 来自：山东省

下姜；蒜；小米辣椒，干辣椒；花椒炒香
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鸳鸯火锅
 楼主| 发表于 2012-3-9 22:42 | 显示全部楼层 来自：山东省
本帖最后由 鸳鸯火锅 于 2012-3-9 22:42 编辑

加水煮开加一点白糖，盐和鸡精
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BMW740
发表于 2012-3-9 22:43 | 显示全部楼层 来自：山东省
        辛苦            
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