时隔一年，再享快乐烘焙时光————披萨篇

毛毛050820 · 发表于 2012-4-1 10:02

:em08:.......

幸福滋味 · 发表于 2012-4-1 10:13

毛毛050820 发表于 2012-4-1 10:02
.......

:em14::em14:

jiabaoyu · 发表于 2012-4-1 10:24

爱吃披萨，求做法。谢谢！

幸福滋味 · 发表于 2012-4-1 20:46

本帖最后由幸福滋味于 2012-4-1 20:46 编辑

jiabaoyu 发表于 2012-4-1 10:24
爱吃披萨，求做法。谢谢！

披萨饼底的制作
面粉 200G
盐 1/2 茶匙（3G）
白砂糖 1 茶匙（5G）
黄油 1 汤匙（15G）
干酵母 1 茶匙（5G）
牛奶100ML
牛奶加清水40M其他L加热到40度左右，放入干酵母，搅拌均匀，面粉、糖、盐混合后加入酵母水，揉成面团，揉光滑后加入黄油再揉直光滑，盖上保鲜膜发酵2个小时，擀成合适大小的饼，在饼上扎一些小眼，均匀抹上番茄酱，撒上一点奶酪（马苏里拉），然后再放一些洋葱丝，撒点黑胡椒粉，再放上香肠片，上面再撒适量马苏里拉奶酪（这时候尽量多放些），烤箱设置200度20分钟就OK了。如果想吃其他口味，自己搭配即可~~

锦绣龙轩 · 发表于 2012-4-2 16:49

马苏里拉哪买的

远征军2012 · 发表于 2012-4-2 17:29

真是不错！看着就味道就很好

幸福滋味 · 发表于 2012-4-2 20:39

远征军2012 发表于 2012-4-2 17:29
真是不错！看着就味道就很好

:em14::em14:

幸福滋味 · 发表于 2012-4-2 20:40

锦绣龙轩发表于 2012-4-2 16:49
马苏里拉哪买的

社区里有卖的~~~~~~~

阿金 · 发表于 2012-4-2 20:41

蒙蒙.... · 发表于 2012-4-3 08:37

前段时间朋友给推荐的西四区有一家买烘焙原料的，去看了看，东西还挺全的，他好像做的是网店，在自己家里摆了一排货架，不过卫生很干净的。我买的那个马苏里拉之士拉斯效果就特好。朋友们都夸我的手艺好，嘿嘿嘿。:em08: 对了给你他家电话啊：15166293365

幸福滋味 · 发表于 2012-4-3 08:40

蒙蒙.... 发表于 2012-4-3 08:37
前段时间朋友给推荐的西四区有一家买烘焙原料的，去看了看，东西还挺全的，他好像做的是网店，在自己家里摆 ...

恩，记下了，谢谢:em15:

蒙蒙.... · 发表于 2012-4-3 11:04

呵呵，不客气，有什么新鲜事都说说啊哈。:em08:

飕飕 · 发表于 2012-4-3 11:24

嗯，现在就去你家蹭饭去。。。。

幸福滋味 · 发表于 2012-4-3 19:23

飕飕发表于 2012-4-3 11:24
嗯，现在就去你家蹭饭去。。。。

好啊:em14::em14:

jiabaoyu · 发表于 2012-4-5 10:02

记下来了，谢谢！烤箱用普通的就行吗？

幸福滋味 · 发表于 2012-4-5 14:20

jiabaoyu 发表于 2012-4-5 10:02
记下来了，谢谢！烤箱用普通的就行吗？

都行~~~~~~~~~~~~

遥知不是雪 · 发表于 2012-4-5 15:22

真正孝顺呀！

…美丽人生… · 发表于 2012-4-6 00:21

。。。。。。。。。。

天使的乐园 · 发表于 2012-4-6 01:44

看着馋呀:em08:

37°零下 · 发表于 2012-4-6 08:00

{:soso_e179:}{:soso_e163:}

时隔一年，再享快乐烘焙时光————披萨篇

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