自己在家用微波炉做牛肉干

选择简单

牛肉干是不多的可以空腹吃的零食，不仅可以垫饥，而且很有营养，牛肉干没有肥肉，所以补铁，也不会长胖。做牛肉干，牛肉的选择不是太讲究，最好的肉就是牛里脊，我这边选的牛腿肉，用点带牛筋的牛腿肉，这样做出来的牛肉干比较有嚼劲，这里的量是0.78kg，差不多一斤六两。把牛肉洗净，切成的块状，大概切切就可以。  
这里做的是微波炉版的，将牛肉放入微波炉加热工具中，加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒
搅拌均匀，放入冰箱腌制1个小时，使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟。在加热过程中，每隔8-10分钟，拿出来翻一下，使得受热均匀，直到牛肉煮熟。杭州地图http://hzmap.8684.cn/
郑州地图http://zzmap.8684.cn/
将里面的汁倒出来，现在可以加点熟芝麻，拌一下，(家里芝麻用完了，我稍微放了一点香油)继续用中高火，将牛肉烘干，每隔五分钟拿出来翻一下，大概20分钟，牛肉可烘至软硬适度。
把烘好的牛肉干拿出来凉凉，凉到牛肉干不烫手，就OK了。
平时偶尔自己做一次，很有感觉，但是有时候也犯懒，想吃的时候就从一城一店买他家的沙嗲牛肉粒，包装也方便，轻巧，在办公室吃食最不容易被领导发现的。

为你心动

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一见你就笑

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bian1230

烤箱怎么烤啊

勾勾手指头

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五味人生

半个多小时，太耗电了{:1_510:}

扬子地板小韩

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xiaoya

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yangyx

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