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清炖排骨冬瓜 清炖排骨的做法最简单 清炖排骨冬瓜汤的做法

清补排骨冬瓜汤！！！！！！

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曦儿
  • TA的每日心情
    奋斗
    2023-4-23 10:06

    • 签到天数: 959 天

    [LV.10]以坛为家III
    分享到：
    发表于 2008-7-29 19:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    清补排骨冬瓜汤

    原料：排骨、冬瓜、清补凉

    做法：1、锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。

          2、处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。
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    风飘飘

    该用户从未签到
    发表于 2008-7-30 08:31 | 显示全部楼层
    请教LZ清补凉是什么东东？
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