玉米的6种健康吃法

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　又到了玉米的旺季，走在大街上，常常一转角就能闻到煮玉米的阵阵清香。在我们的日常食品当中，玉米扮演着一个重要的角色。它具有丰富的营养价值，能美容、明目、抗衰老、 预防高血压和冠心病等。那么，我们怎么吃玉米更健康呢？下面就告诉你玉米最美味、最健康的做法。　　一、水果玉米沙拉

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　　材料：玉米粒200克，生菜100克，小西红柿5个，奶酪少许。
　　调味料：橄榄油5克，黑胡椒少许。
　　制作方法：
　　1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮10分钟。
　　2.生菜清洗干净，撕成小片。
　　3.把小西红柿洗净，奶酪切丝。
　　4.将玉米粒、小西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。

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　二、奶香玉米

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　　材料：牛奶250ml，嫩玉米1根。
　　调味料：黄油3g，白砂糖5g。
　　制作方法：
　　1. 嫩玉米剥去外皮洗净，切成小圆段，再切成两半。
　　2. 将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中，大火烧沸，再转为小火慢慢煮制15分钟即可。

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三、金沙玉米粒

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　　材料：玉米粒300克，咸蛋黄3个，淀粉100克。
　　调料：料酒2茶匙（10ml），油少许。
　　制做方法：
　　1.在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
　　2.用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
　　3.将淀粉倒在玉米粒上和匀，让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
　　4.锅中放油，烧制7成热时，放入玉米粒炒至金黄，将炒好的玉米粒放入盘中。
　　5.锅中放少许油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；
　　6.再倒入炒好的玉米炒匀即可。

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　四、甜香蜜糖玉米

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　　材料：玉米1个，蜂蜜20克。
　　制作方法：
　　1.将玉米切成一段一段，为了好看可以掐头去尾。
　　2.放在小锅中，加适量的蜂蜜，少量的水。
　　3.锅盖上盖子开始煮，中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘。
　　4.留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可。

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五、玉米排骨汤

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　　材料：玉米1个，猪肋排250克。
　　调料：葱3克，姜3克，白酒少许。
　　制作方法：
　　1.将排骨洗净剁成块状，长短可随意。
　　2.玉米洗净，切成小段。
　　3.葱切段，姜切片。
　　4.砂锅内放水，将排骨放入锅内，葱、姜一起放入锅中，滴入少许白酒，开火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制40分钟。
　　5.煲熟后，加入少许盐调味即可。

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五、玉米排骨汤

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　　材料：玉米1个，猪肋排250克。
　　调料：葱3克，姜3克，白酒少许。
　　制作方法：
　　1.将排骨洗净剁成块状，长短可随意。
　　2.玉米洗净，切成小段。
　　3.葱切段，姜切片。
　　4.砂锅内放水，将排骨放入锅内，葱、姜一起放入锅中，滴入少许白酒，开火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制40分钟。
　　5.煲熟后，加入少许盐调味即可。

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一般就是煮着吃。。。。。。{:1_479:}

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