看看我自己做的豆腐鱼

家庭妇女 · 发表于 2008-8-14 09:26

:em04: :em04: :em04: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

云想衣裳 · 发表于 2008-8-14 09:34

哇~~~~真不错！！看着就有食欲……

燕子衔泥 · 发表于 2008-8-14 09:44

望梅止渴～～～～～～～～～

李海涯 · 发表于 2008-8-14 10:21

哇！真不错是条什么鱼？
你吃了我馋了你比我幸福多了。。。。。。。。。。。。。。。

同福客栈 · 发表于 2008-8-14 10:49

这是一条鲤鱼……………………

就是锅小了一点，煎的时候没弄好~~

jiefei · 发表于 2008-8-14 17:33

真得不错! 咋做呀? 把做法贴出来大家分享...............

同福客栈 · 发表于 2008-8-15 09:32

其实做法很简单

1、鱼洗净，抹上盐、料酒、加点葱段、姜，也可以抹上少许蛋清，腌上15-30分钟，
2、油锅，下鱼两面都要煎，最好别把鱼皮弄破了，煎到鱼定型了就可以了，捞起鱼
3、继续油锅，下葱姜蒜炒（大葱切小段、蒜片、姜片），加少许干辣椒、花椒、八角，这个时候要是有正宗的四川泡菜和泡椒就更好了，剁碎了加少许，也可以加郫县豆瓣少许，炒香，加水，把鱼放进去煮，然后加豆腐，最好嫩一点的
4、最后起锅，洒上小葱~

警钟 · 发表于 2008-8-17 16:12

楼主水平好高啊,说说咋做的,我也回家试试.拜托了.

眼儿媚 · 发表于 2008-8-23 09:00

不错、不错、我也试试看

梦听花落 · 发表于 2008-8-23 10:52

吃吃看:em61: :em61: :em61: :em61: :em61: :em61: :em61: :em61: :em61: :em61: :em61: 吃吃看

renwoyou · 发表于 2008-8-23 11:45

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VISTA · 发表于 2008-8-25 10:29

用鲳鱼会更好。。。。。。。。。。

笑娃娃 · 发表于 2008-8-26 21:21

原帖由 kkyou 于 2008-8-2 09:32 发表
水平好高啊，实在是高人啊，可以开个专卖店了。

990810 · 发表于 2008-10-24 19:41

真不错，看着就有食欲.........超喜欢

zxtccyz · 发表于 2008-10-25 16:28

:sm41:

飘飘 · 发表于 2008-10-25 17:00

1、鱼洗净，抹上盐、料酒、加点葱段、姜，也可以抹上少许蛋清，腌上15-30分钟，
2、油锅，下鱼两面都要煎，最好别把鱼皮弄破了，煎到鱼定型了就可以了，捞起鱼
3、继续油锅，下葱姜蒜炒（大葱切小段、蒜片、姜片），加少许干辣椒、花椒、八角，这个时候要是有正宗的四川泡菜和泡椒就更好了，剁碎了加少许，也可以加郫县豆瓣少许，炒香，加水，把鱼放进去煮，然后加豆腐，最好嫩一点的
4、最后起锅，洒上小葱~

砾砂 · 发表于 2008-10-30 15:19

哇塞.....卖相相当好啊.........垂涎...................

alisa526126 · 发表于 2008-10-30 20:11

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renwoyou renwoyou 当前离线 UID 13852 禁止发言积分 15963 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2008-3-10 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2008-8-23 11:45 \| 显示全部楼层来自：山东省提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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