黄河人家年货：2.2/3日年前最后一次送货！！近期择日黄河北送货！！【详见二楼通知】

scc · 发表于 2012-12-24 14:46

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scc · 发表于 2012-12-24 14:57

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山东秀才 · 发表于 2012-12-24 15:59

猪蹄冻的水分太大了，用刀直接切不成块，都是散的，里面还有冰碴。后来我自己又重新放锅里熬，大概熬了40分钟，汁液就剩原来的三分之一，在放入冰箱冷却后就非常结实了。另外猪蹄的碎块上，毛都没处理干净，但猪皮处理的很干净，看来不是一个人干的。

huanghescc · 发表于 2012-12-24 16:12

山东秀才发表于 2012-12-24 15:59
猪蹄冻的水分太大了，用刀直接切不成块，都是散的，里面还有冰碴。后来我自己又重新放锅里熬，大概熬了40分 ...

最近结冰，可能影响冷冻效果了。

人生如戏11 · 发表于 2012-12-24 16:17

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章鱼 · 发表于 2012-12-24 16:27

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bbs · 发表于 2012-12-24 16:36

咸鸭蛋的味道真不错{:1_489:}:em63:

huanghescc · 发表于 2012-12-25 08:34

bbs 发表于 2012-12-24 16:36
咸鸭蛋的味道真不错

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huanghescc · 发表于 2012-12-25 09:22

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huanghescc · 发表于 2012-12-25 09:22

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huanghescc · 发表于 2012-12-25 09:23

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huanghescc · 发表于 2012-12-25 09:38

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huanghescc · 发表于 2012-12-25 09:45

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bbs · 发表于 2012-12-25 10:10

huanghescc 发表于 2012-12-25 08:34

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山东秀才 · 发表于 2012-12-25 13:36

huanghescc 发表于 2012-12-24 16:12
最近结冰，可能影响冷冻效果了。

主要原因还是熬制的时间不够，建议加长熬制时间，这样虽然装的盒数少了，但质量可是大大的提高了。

huanghescc · 发表于 2012-12-25 16:29

山东秀才发表于 2012-12-25 13:36
主要原因还是熬制的时间不够，建议加长熬制时间，这样虽然装的盒数少了，但质量可是大大的提高了。

好的，谢谢建议{:1_474:}{:1_474:}

scc · 发表于 2012-12-25 20:32

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huanghescc · 发表于 2012-12-26 08:24

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huanghescc · 发表于 2012-12-26 08:25

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huanghescc · 发表于 2012-12-26 08:25

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