问个关于烘焙小蛋糕的重要问题，关于纸托

我爱玩具 · 发表于 2013-1-5 16:52

本帖最后由我爱玩具于 2013-1-5 16:54 编辑

      一直想问一下，我想给孩子做那种掌心大的小蛋糕，但是觉得直接放模具里不容易拿出来，但是用纸托是不是也要放在模具里用？而且，纸托如果在150-200度的温度里，是不是需要纸托很高的品质呢？说实在的，谁用过这东西，有没有品牌的纸托啊？普通的三无纸托，我特别不放心呢，话说如果塑料水杯啥的都对水有污染，那么高温下的纸托应该有更高的标准才对。我在网上搜了一下，可能比较出名的牌子是惠尔通外国产的纸托，接近1元一个，足够贵了，基本赶上蛋糕钱了。
      请有经验的说一下，你是怎么做那些小蛋糕的，有什么绿色环保的蛋糕托牌子推荐吗，有什么好的建议吗？
      顺便还想买个质量好的烤箱温度计，谁有什么牌子和店名推荐一下。通过这几年来买东西，深有感触，质量好的东西是迈着贵，用着便宜放心，不然用不了两次，还要再买。呵呵。

爱吃的胖子 · 发表于 2013-1-5 17:44

软的纸托需要放在模具中使用才行

小草@ · 发表于 2013-1-5 18:25

刷油会有帮助

37°飘香烘焙店 · 发表于 2013-1-5 21:13

可以用硅胶模哦http://shop73059501.taobao.com/

问个关于烘焙小蛋糕的重要问题，关于纸托

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