［我的烤箱美食］2个生日蛋糕＋泡芙+新做南瓜点心P6

mazye

欢迎 丁豆妈 常来这里传授美食技艺啊

豆丁妈

原帖由 mazye 于 2008-3-15 19:05 发表
欢迎 丁豆妈 常来这里传授美食技艺啊

我是喜欢吃的,也喜欢自己动手,大家共同探讨了.
家里有现成的原料,昨天做了烘培推荐的杏仁曲奇味道不错的
图片怎么编辑了就变大了,原始的图片却也不大了.

[ 本帖最后由 豆丁妈 于 2008-3-16 16:32 编辑 ]

圆圆妈

吃了豆丁妈昨天给的杏仁曲奇，我们姑娘第一句话就是，妈妈你回去也给我做，汗哪，天哪，压力很大啊。:em61: :em61: :em61:

烘焙时光

圆圆妈妈，有做法的，其实不复杂这个。你俩在一起哦，吃上豆丁妈的曲奇了，真幸福，呵呵。

风行舟

凉拌章鱼上个做法行吗？章鱼要先用开水烫熟嘛？怎样判断是否熟了？

秋水碧月

豆丁妈，上个蛋糕体的方子吧！

豆丁妈

原帖由 亲切亲切拖后腿 于 2008-3-17 21:03 发表
凉拌章鱼上个做法行吗？章鱼要先用开水烫熟嘛？怎样判断是否熟了？

好的,很简单的,
1,章鱼洗净,把肚子里的东西取出来,不用切开.
2,水烧开,放点盐,放入洗净的章鱼,大约3--5分钟,(根据章鱼的大小,我一般是估摸时间,
最简单你捞出来尝尝,多做几次就有数了,实在不行,多煮几分钟)
3,稍晾凉后切成小块,放调料拌匀,
(调料:姜丝,料酒,一点盐,糖,麻油或橄榄油,韩式辣酱或海天黄豆酱,葱花，白醋）

[ 本帖最后由 豆丁妈 于 2008-3-18 14:31 编辑 ]

豆丁妈

原帖由 秋水碧月 于 2008-3-17 21:44 发表
豆丁妈，上个蛋糕体的方子吧！

https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=6578&extra=page%3D2
这个方子就不错.

淡紫忧蓝

:em12: :em12:

烘焙时光

:em15: :em15:

小胖乎

原帖由 豆丁妈 于 2008-2-10 17:36 发表
新版本论坛还需要熟悉,好歹找到我要的图片了,
家里人过生日又是春节,做个蛋糕
就是我选的象素太高,图片被限制大小,只好压的小小的,可怜.

:em12: :em12:

傲气狐狸

原帖由 豆丁妈 于 2008-2-10 17:53 发表
最喜欢的巧克力造型,是俺用德夫融化后做的造型,比较麻烦,
其实还做了一个难度高的因为第一次做,失败了,这个比较简单
的还好保留了下来,还要多练习,就是成本高点.
两个长筒是买的蛋卷.

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波阻抗

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[ 本帖最后由 波阻抗 于 2008-4-7 16:03 编辑 ]