秀下今天做的中餐 美味咖喱鸡

柔情一剑

家里只有土豆和鸡和咖喱,所以想起做咖喱鸡吃了,嘿嘿

     如果有洋葱和胡萝卜更好了

     废话不多说,上PP

     先来张厨房景色..................................

[ 本帖最后由 柔情一剑 于 2008-11-21 12:40 编辑 ]

柔情一剑

准备材料   土豆  鸡  咖喱  如果有其他的喜欢吃的可以单独加

[ 本帖最后由 柔情一剑 于 2008-11-21 12:28 编辑 ]

柔情一剑

热油   四分热    放鸡......

[ 本帖最后由 柔情一剑 于 2008-11-21 12:29 编辑 ]

柔情一剑

把鸡煎到四成熟后,加水...............水要.没过鸡

[ 本帖最后由 柔情一剑 于 2008-11-21 12:30 编辑 ]

柔情一剑

开锅后把上面的油漂掉......然后加进咖喱,,,,根据个人口味,我一般是加2块,注意,"我的咖喱不是从这里买的,是回老家在佳士客买的,进口的咖喱,咱这里超市卖的咖喱粉不好吃呢..............................DY还没找到这种咖喱,做出来的味道特别好.....................

[ 本帖最后由 柔情一剑 于 2008-11-22 15:49 编辑 ]

柔情一剑

大火炖上10分钟,关小,加土豆......................

[ 本帖最后由 柔情一剑 于 2008-11-21 12:33 编辑 ]

柔情一剑

再接着炖,收汤,直到成糊状为止.............................

[ 本帖最后由 柔情一剑 于 2008-11-21 12:34 编辑 ]

柔情一剑

出锅,赶紧拌上米饭,开吃:em61: :em61: :em61: ...................

[ 本帖最后由 柔情一剑 于 2008-11-21 12:34 编辑 ]

柔情一剑

注意,因为咖喱本身就有调料加全了,所以只需要放咖喱块就可以,不需要单独加盐和调料了................

渔舟唱晚

色彩上感觉单调些啊妹妹:em61: :em61: :em61:

我是你的朋友

这么好的菜，吃米饭可惜了。。。。。。。。。。。。。。。。。弄上2两老村长，爽！！！！！！！！！！！

柔情一剑

原帖由 渔舟唱晚 于 2008-11-21 15:03 发表
色彩上感觉单调些啊妹妹:em61: :em61: :em61:

家里就剩下土豆了:em13: :em13: :em13: 。。。。。。。。。。。。。。

风语者

:sm41: :sm41: :sm41: ``````````````

蝴蝶菲菲

真的不错啊。俺什么时候也会作饭啊。真羡慕啊。

愿你更美丽

你的是什么牌子的料啊，颜色怎么这么浅？不辣的？

柔情一剑

原帖由 黯然阳光 于 2008-11-21 15:17 发表
这么好的菜，吃米饭可惜了。。。。。。。。。。。。。。。。。弄上2两老村长，爽！！！！！！！！！！！

米人会喝呢:em22: :em22: :em22: ，，，，，，，，，，，，，

柔情一剑

原帖由 蝴蝶菲菲 于 2008-11-21 16:27 发表
真的不错啊。俺什么时候也会作饭啊。真羡慕啊。

西西，逼到份成，啥都会做了:em08: 。。。。。。。。。。。。

柔情一剑

原帖由 愿你更美丽 于 2008-11-21 16:31 发表
你的是什么牌子的料啊，颜色怎么这么浅？不辣的？

我买的进口的咖喱，咱这还没见有卖的，味道特别好，是辣的

我吃过很多种咖喱，属印度的最好。。。。。。价钱也贵点。。。。

永真玉器行

:em17: :em17: :em17: :em17: ............................................

灬尐尐灬

原帖由 愿你更美丽 于 2008-11-21 16:31 发表
你的是什么牌子的料啊，颜色怎么这么浅？不辣的？

:em23:   偶也想问呢，偶做的咖喱鸡颜色是鲜黄色的，并且偶用哒是鸡翅中，为了颜色好看除了土豆还配搭了胡萝卜！

蔬菜建议都用滚刀切成菱形块，好夹，好入味还好看！！:em22: