厨房油烟 也是PM2.5元凶

奥普开放式厨房

谢克昌讲解了近年来困扰中国大气污染的原因及解决之路。
　　他说，最新的国外人员研究数据表明，如果PM2.5由25增加到200，致病死亡率将增加11%。中国74个城市里面有33个超过了世界卫生组织标准的30倍，北京最高等级颗粒物达到将近1000。这些都引起了人们的反感和高层的重视。

　　PM2.5形成的根本原因有很多，包括工业机构重型化、煤炭在能源中的主体地位、机动车数量的增加，以及基建工程的扬尘等，另外一个很容易被忽视的是，我们的厨房设备技术落后，每天向大气排放4000多亿立方米的油烟。

　　他认为，我们要改变消费理念、生活理念，要优化人文精神，强化生态意识，共同应对大气污染。要遵道、畏德，从自身做起，尊重自然、顺应自然、保护自然。

　　谢克昌中国工程院院士、副院长，中国科协副主席，美国国家工程院外籍院士