西城附近哪里的四喜丸子好吃些，我小孩要吃！

szsqly · 发表于 2009-1-8 10:11

冰镇啤酒 · 发表于 2009-1-8 10:49

买点得利斯的速冻四喜丸子自己动手吧

要么只能去混喜筵了

大壮妈 · 发表于 2009-1-8 11:49

黄河饭店的很好吃，可以给孩子买

skyzsg · 发表于 2009-1-8 21:15

胜华大酒店，黄河饭店都做的不错:em17:

QMH · 发表于 2009-1-9 15:11

职工大学往西200米再往南有个胡同，胡同里有个典典饭店的狮子头很好吃，可以带孩子取尝尝。

天上云间 · 发表于 2009-1-10 09:47

自己做:sm39: ......................................................

长发随风 · 发表于 2009-1-10 15:46

原材料：

　　五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。

　　调味料：

　　花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。

　　制作过程：

　　1.五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。

　　2.烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。

　　3.锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

　　狮子头用扬州话说即是大僭肉，北方话说即是大肉丸子或四喜丸子。

偶尔笨笨 · 发表于 2009-1-10 18:48

映水堂得狮子头不错,12一个,味道很正:em04: :em04: :em04:

柔情一剑 · 发表于 2009-1-10 19:02

原帖由 QMH 于 2009-1-9 15:11 发表
职工大学往西200米再往南有个胡同，胡同里有个典典饭店的狮子头很好吃，可以带孩子取尝尝。

下次去尝尝,我也喜欢吃丸子:sm02: :sm02: .................

你的浅笑 · 发表于 2009-1-14 13:16

星期六面馆刚上的砂锅系列里有，味道不错，也不贵

紫狼烟 · 发表于 2009-1-14 13:40

我觉得东城的胜大超市二楼做的不错 4元一个很好吃

月亮 · 发表于 2009-1-14 13:51

在东海鲜饺子城吃喜宴时吃的四喜丸子觉得不错，比别家的都好吃，自己吃了一个···

叮叮当 · 发表于 2009-1-14 14:26

原帖由 长发随风 于 2009-1-10 15:46 发表
原材料：

　　五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。

　　调味料：

　　花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。

...

自己做。。。。。。。。。。。

西城附近哪里的四喜丸子好吃些，我小孩要吃！

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