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[分享] 初一的午餐+晚餐

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发表于 2015-2-19 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:山东省
本帖最后由 深海潜泳 于 2015-2-19 18:47 编辑

春节家宴继续哈,连续作战,战斗力明显降低:em63:
从炸带鱼开始,按顺时针依次是炸带鱼,炸春卷,香菇油菜,茭白炒肉,盐水鸭,炸春卷(二),韭黄炒肉(有的叫韭青),中间是咸肉蛋饺汤{:soso_e121:}

DSC00051.JPG

晚上吃不动了,用中午剩的咸肉汤下碗米线{:soso_e121:}

DSC00077.JPG




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发表于 2015-2-19 13:23 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
狼都不吃肉了,溜肝尖孩子一口没吃。
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旧房翻新
 楼主| 发表于 2015-2-19 13:24 | 显示全部楼层 来自:山东省
Green_cn 发表于 2015-2-19 13:23
狼都不吃肉了,溜肝尖孩子一口没吃。

肯定是你给炒老了{:1_446:}
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发表于 2015-2-19 13:31 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
深海潜泳 发表于 2015-2-19 13:24
肯定是你给炒老了

我只做了一盘糖醋白菜,其他的全是老爷子的手艺,虽然现在手脚不如过去利索了,也让我自己一个消灭了半盘,现在不敢使劲吃了。
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 楼主| 发表于 2015-2-19 13:34 | 显示全部楼层 来自:山东省
Green_cn 发表于 2015-2-19 13:31
我只做了一盘糖醋白菜,其他的全是老爷子的手艺,虽然现在手脚不如过去利索了,也让我自己一个消灭了半盘 ...

老人年纪大了,你得抓紧练练{:1_447:}
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发表于 2015-2-19 13:36 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
深海潜泳 发表于 2015-2-19 13:34
老人年纪大了,你得抓紧练练

我手脚利索不用练,要练也就该练练学徒的活。。。。。配菜。
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发表于 2015-2-19 13:45 | 显示全部楼层 来自:山东省
深海潜泳 发表于 2015-2-19 13:24
肯定是你给炒老了

做饭水平依然堪忧,带鱼炸的不行,面都没裹。
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 楼主| 发表于 2015-2-19 13:45 | 显示全部楼层 来自:山东省
我是大闲人 发表于 2015-2-19 13:45
做饭水平依然堪忧,带鱼炸的不行,面都没裹。

从来不裹{:1_447:}
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发表于 2015-2-19 13:51 | 显示全部楼层 来自:山东省
深海潜泳 发表于 2015-2-19 13:45
从来不裹

稍微蘸点鸡蛋液,面里打个滚,炸出来颜色好看还不碎,你这个炸的太不美观。
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发表于 2015-2-19 13:54 | 显示全部楼层 来自:LAN
午餐不错啊、恭喜恭喜。
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 楼主| 发表于 2015-2-19 13:56 | 显示全部楼层 来自:山东省
小偷 发表于 2015-2-19 13:54
午餐不错啊、恭喜恭喜。

新春快乐,您在哪个版块高就啊,有点眼生{:1_446:}
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发表于 2015-2-19 13:56 | 显示全部楼层 来自:山东省
很奢侈了,,,:em08:
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 楼主| 发表于 2015-2-19 13:57 | 显示全部楼层 来自:山东省
我是大闲人 发表于 2015-2-19 13:51
稍微蘸点鸡蛋液,面里打个滚,炸出来颜色好看还不碎,你这个炸的太不美观。

我觉得那么炸里面的鱼有点腥,所以我坚持不裹:em61:
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 楼主| 发表于 2015-2-19 13:59 | 显示全部楼层 来自:山东省

一个超标的都没有,多朴实无华啊{:1_446:}
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发表于 2015-2-19 14:01 | 显示全部楼层 来自:山东省
深海潜泳 发表于 2015-2-19 13:57
我觉得那么炸里面的鱼有点腥,所以我坚持不裹

太不讲究了。。。
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发表于 2015-2-19 14:01 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
深海潜泳 发表于 2015-2-19 13:57
我觉得那么炸里面的鱼有点腥,所以我坚持不裹

关键是要提前腌制,怕腥加点酒和醋去醒。。。。。醋别加多了,不能吃出酸味。
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 楼主| 发表于 2015-2-19 14:04 | 显示全部楼层 来自:山东省

{:1_446:}{:1_446:}
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 楼主| 发表于 2015-2-19 14:06 | 显示全部楼层 来自:山东省
Green_cn 发表于 2015-2-19 14:01
关键是要提前腌制,怕腥加点酒和醋去醒。。。。。醋别加多了,不能吃出酸味。

腌了,要是裹上面,鱼见不着油,熟了还是有点腥{:soso_e101:}
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发表于 2015-2-19 14:07 | 显示全部楼层 来自:LAN
两份春卷啊
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 楼主| 发表于 2015-2-19 14:08 | 显示全部楼层 来自:山东省

一盘有点挤:em63:
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