胜利社区霸王餐第5站【31°忆长安主题餐厅】 +风味独特，好吃再来~

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:17

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-4 07:58 编辑

再次有幸被选中参加“霸王餐”活动，那咱可别辜负了组织者的一番好意，中午少吃点，手机充好电，准备迎接大餐。

其实这个店开业当天我就关注到了，心想这个看起来有独特风味的店，应该能在餐饮业相对萧条的现如今火起来，因为现在的食客不喜欢千篇一律，而是追求口味独特、地道。

说起它的店面，不算惹眼，如果不是找上门来吃，真的是很容易就错过了，或许老板追求的是回头客和良好的口碑吧，过于华丽的门面不如口口相传更实实在在。走进去，砖墙青瓦、红灯笼和墙画，尤其是墙上挂着的陕西“八大怪”，可以让初次到来的食客感受到一些陕北的文化氛围。服务员着装整齐，有点乡村气息，也非常的礼貌，给人一种亲切感。新开的店，卫生状况当然还是不错的，希望能一直保持下去。

地址:西四路与黄河路交叉口北30米路东

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:18

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 21:24 编辑

陕西“八大怪”，大家普及一下{:soso_e113:}

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:19

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 21:34 编辑

按照上菜的顺序来叙述吧
陕南粉蒸肉
甜中带咸，肥而不腻，虽说并不是吃过的最好吃的粉蒸肉，但是如果可以的话，我可以一个人吃掉一份。

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:19

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 21:43 编辑

石磨纯手工米皮这道菜看起来不起眼，却是在座的所有食客都非常称赞的，非常筋道、有韧性，价格也不算贵，推荐大家一定要来店里点一份尝尝。

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:19

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 21:54 编辑

陕西的肉夹馍还是非常出名的，这里有两款腊汁肉夹馍自然不用多说，里面的腊汁肉肥瘦相间，绵软可口
而岐山臊子肉夹馍却是头一次吃，里面有熟的鸡蛋清和臊子，大家戏称是蛋夹馍，其实口味还确实挺独特的，既有蛋清的弹、又有臊子肉的酸辣，没吃过的值得尝尝
大家提到的最多的，还是这两款肉夹馍的馍都是酥皮的，而不是印象中的白吉馍，这个只能说是各有所爱了，个人感觉酥皮的馍也还不错。

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:19

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 22:01 编辑

关中涮肚
本人木有吃过正宗的关中涮肚，据在座的资深美食家说，正宗的应该是用牛肚而不是他这里用的羊肚
在一大盆看起来很辣的调料里浸泡着，个人认为很像是四川的串串香，虽说是羊肚，吃起来口感也还不错，涮的火候比较适中，调料也进味儿了

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:19

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 22:05 编辑

一些爽口小凉菜，大家光顾着咔咔拍照了，都没人动筷子，结果由于桌子太小，菜和面摆不开，就把这些小凉菜撤下去了，到最后也没再端上来。据服务员介绍说小凉菜的味道也是很不错的，还重点向我们推介了生菜、白菜蘸酱，很自信的说自家的甜酱特别好吃。好吧，下次尝尝。

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:19

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 22:12 编辑

混搭风味：红柳木烤羊肉和轰炸大鱿鱼
用红柳木穿的大块羊肉，烤的还是比较嫩的，味道不错
轰炸大鱿鱼，这个应该是沾了离海比较近的光，在陕西想必应该不是当地特色，大概也是为了迎合各种食客的口味吧，毕竟是家开在东营的店嘛

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:19

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 22:19 编辑

蛤蜊鸡拌面

这道菜比较讨巧，既有东营海边的鲜味，又有陕西的宽面，属于贯穿黄河东西的特色菜了
个人认为酱料放得稍微多了些，把蛤蜊的鲜味给遮盖住了，颇有些鲁菜酱香的感觉。鸡吃起来味道蛮不错的，如果说它是红烧鸡块的话，也差不多。地下埋着的宽面条则是这道菜的秘密武器，滋味全在汤里，浸的时间足了，面吃起来既筋道味又足。

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 21:20

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 22:25 编辑

酸菜鱼
没想到这里竟然还有酸菜鱼，虽然不是店里的特色菜，吃起来味道也还不错，鱼做的挺滑嫩的。

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 22:28

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 22:36 编辑

当然了，作为陕西风味的特色餐馆，如果没有正宗的面，那算是白开这个店了

今晚上品尝的有浆水面、biangbiang面、岐山臊子面、大块牛肉面、特色干拌面
作为一个山东人，本人对面的研究实在是不够深，只知道今晚上吃的面哪一个都特好吃，只恨自己肚子太小了，装不下。。。
据资深美食家说，这里的浆水面和臊子面是非常地道的，味道很有陕西当地的感觉，其他几种也很好吃，属于在东营这个地方做的比较正宗的了。
建议各位食客，没事的时候就来店里点一份面、要一个小菜，尝尝这地道的陕西味儿

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 22:28

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 22:40 编辑

吃完了面，服务员又给上了个“爱吃醋的小土豆”，得到了大家的一致好评

这道菜是这家店独创的，吃到嘴里，那酸爽的感觉，让你欲罢不能，非常值得推介！
至于这个小土豆到底怎么爱吃醋，还是请你到店里来品尝一下吧，哈哈~

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-3 22:28

本帖最后由幸福の彼岸于 2015-8-3 22:42 编辑

最后给大家看一下菜单，价位还是比较适中的，而且刚开业不久，也有大幅的优惠活动，欢迎各位食客前去品尝。不管你们去不去，反正改天我得多去几次，哈哈~

超越自我123456 · 发表于 2015-8-3 23:16

地址没说

幸福の彼岸 · 发表于 2015-8-4 08:10

超越自我123456 发表于 2015-8-3 23:16
地址没说

地址已经备注上了
西四路与黄河路交叉口北30米路东

海绵宝宝vs · 发表于 2015-8-4 08:37

{:1_489:}{:1_489:}看着很好吃，带着孩子去尝尝。

安.小苒 · 发表于 2015-8-5 15:25

8月2日和站上的同事们晚上去的，吃完以后第一感觉就是不会再来了，论面其实并不是多好吃，论菜也就那样，鸡焖蛤喇还是仙河镇的最好吃，凉皮还是河口那家正宗，红柳羊肉也是兰花花的好吃，去的时候旁边那桌也说不如兰花花的好吃，唉~只是环境还行吧

跟风者 · 发表于 2015-8-27 14:44

就是看着肉串有感觉 :em63:

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