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快尝试做一下香菇鲜肉汤圆吧

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发表于 2016-2-22 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:山东省

  用料:水磨糯米粉,鲜肉馅 ,热开水,鲜香菇,葱,鸡蛋,青花椒粉,草果粉,大料粉,姜,盐 ,料酒,鸡精
  做法:
  (1)馅所有材料切成末,放在碗中,打入鸡蛋,加入各种调味料;
  (2)用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可;
  (3)带上一次性手套,将肉末捏成每个桂圆大小的肉丸子;
  (4)放在平底盘中,入冰箱冷冻1小时,不要冻的太硬,略微硬点就可以了;
  (5)将糯米粉放在盆中,冲入热开水,用筷子搅拌成絮即可。

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