陕西凉皮的制作方法(图文并貌)有兴趣的TX可以学下

若伊 · 发表于 2009-2-26 16:53

看着真诱人哪~~~~~~~~~~~

唐古拉风 · 发表于 2009-2-26 17:19

有知道米皮怎么做的吗？请赐教，，就？？？？？？？？？？

粉色的风 · 发表于 2009-2-26 19:07

原帖由 yiyi000 于 2009-1-31 21:37 发表
老天啊，我终于明白为啥卖的凉皮都那么大一张了，因为蒸用小锅太麻烦了，估计卖的人，都要用很多很多大铁盘子叠起来蒸

晕,可不能迭起来蒸,必须一个一个放在水面上,这样蒸出来的凉皮薄厚才能均匀.

粉色的风 · 发表于 2009-2-26 19:08

原帖由 眼儿媚 于 2009-2-24 16:17 发表
煮面筋不知道可不可以？！

不可以....呵呵..........

Mr.chen · 发表于 2009-2-26 23:05

你是卖凉皮的克星！呵呵

骊歌海棠 · 发表于 2009-4-13 16:24

我...............................饿.................................:em07: :em07:

火星 · 发表于 2009-4-13 16:29

还不够正宗，我是陕西宝鸡的，我外公、舅舅都在卖过凉皮，而且现在我每年回家都给同时带凉皮，我感觉还是我们那边的看着更好吃。

宁仙子 · 发表于 2009-4-13 16:40

直流口水啊！！！！！！！！！:em04:

yb007 · 发表于 2009-4-13 16:44

很好........................................................:em12:

敏子 · 发表于 2009-4-13 16:47

真是学习了，有时间一定要试一下。谢谢楼主辛苦

天边的云 · 发表于 2009-4-29 08:36

我做的凉皮为什么断啊？

我是月儿像柠檬 · 发表于 2009-4-29 11:51

好诱人啊，转走了，下次一定尝试一下

女人香 · 发表于 2009-4-29 12:46

很麻烦呀？放假的时候试试，如果成功了欢迎来尝尝。。。。。。

小菜一碟 · 发表于 2009-4-29 14:32

真诱人啊，没事改天学做试试。

刘大志 · 发表于 2009-4-29 15:15

好东西...............

又见炊烟升起 · 发表于 2009-5-15 09:07

小时候做过，那时嘴馋，经济拮据。

水晶小甜饼 · 发表于 2009-5-15 09:47

楼主好棒的，有空在家一试

hldhl · 发表于 2009-5-15 10:05

不错哦，有空可以尝试一把................

爱琦宝宝 · 发表于 2009-5-17 14:28

为什么我看不到图片呢?

爱琦宝宝 · 发表于 2009-5-20 13:51

这次明白了自己为什么每次做的不成功了,可能是水倒得不够干净,再就是蒸的时间不够,也不盖锅盖,学习了

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