****看看，我烙的山寨“春饼”*****

五月的风 · 发表于 2009-2-4 12:42

真正的春饼，薄且透明，表面上没有油。。。。我平时也这样做，孩子很喜欢吃，今天冒充一把春饼吧，哈哈一乐，春天来啦。。。。。

我烙的厚，上面有点油，也不透明。。。

五月的风 · 发表于 2009-2-4 12:45

随便炒了两个菜，，，

豆芽，木耳粉丝肉末混和菜。。。

五月的风 · 发表于 2009-2-4 12:46

俺家宝贝说，做的味道很好，就是没人家卖的薄，好看。。。惭愧中。。。

:em13: :em13:

四大皆空 · 发表于 2009-2-4 13:51

俺也想吃~~~~~~~~~~~~~:em02: :em02:

绿茶0125 · 发表于 2009-2-4 14:01

饼看着挺香的:em15: ............................

五月的风 · 发表于 2009-2-4 14:12

原帖由 四大皆空 于 2009-2-4 13:51 发表
俺也想吃~~~~~~~~~~~~~:em02: :em02:

:em17: 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

五月的风 · 发表于 2009-2-4 14:13

原帖由 绿茶0125 于 2009-2-4 14:01 发表
饼看着挺香的:em15: ............................

饿的时候成，香
现在这个点，我看着，就饱了。。。。:em13:

含羞草520 · 发表于 2009-2-4 14:14

建议你下次把饼擀的薄薄的放到锅里蒸，擀一张蒸一张饼不会粘在一起，吃起来很劲道，特别适合卷菜吃。

五月的风 · 发表于 2009-2-4 14:22

原帖由 含羞草520 于 2009-2-4 14:14 发表
建议你下次把饼擀的薄薄的放到锅里蒸，擀一张蒸一张饼不会粘在一起，吃起来很劲道，特别适合卷菜吃。

我不会啊，这个速度快。。。。。
你说的，是不是发面的，跟蒸馒头一样，需要放酵母的，对吗？:em17:
还是直接和面，揉成一个个的小剂子，跟包饺子似的？:em13:

月亮 · 发表于 2009-2-4 14:29

真的好厚，偶家老妈今天早上烙的，可以撕开的，好薄，里面的菜看的那叫一个清楚啊

白茉莉 · 发表于 2009-2-4 14:53

原帖由 五月的风 于 2009-2-4 14:22 发表

我不会啊，这个速度快。。。。。
你说的，是不是发面的，跟蒸馒头一样，需要放酵母的，对吗？:em17:
还是直接和面，揉成一个个的小剂子，跟包饺子似的？:em13:

不需要发面剂子比饺子的大点锅里水烧开后擀一张放一张随擀随放最后一张擀完了收拾完面板就可以全部出锅了卖相很不错的。。:em17:

五月的风 · 发表于 2009-2-4 14:55

原帖由 白茉莉 于 2009-2-4 14:53 发表

不需要发面剂子比饺子的大点锅里水烧开后擀一张放一张随擀随放最后一张擀完了收拾完面板就可以全部出锅了卖相很不错的。。:em17:

哦，谢谢哦，，，有空一定做着吃啊
还没做过MM说的这样的:em04: :em04:

五月的风 · 发表于 2009-2-4 14:56

原帖由月亮于 2009-2-4 14:29 发表
真的好厚，偶家老妈今天早上烙的，可以撕开的，好薄，里面的菜看的那叫一个清楚啊

:em13: 。。。。。。。。。。羡慕你老妈的手艺啊。。。。。:em17: :em17:

uyfso · 发表于 2009-2-4 14:58

原帖由 含羞草520 于 2009-2-4 14:14 发表
建议你下次把饼擀的薄薄的放到锅里蒸，擀一张蒸一张饼不会粘在一起，吃起来很劲道，特别适合卷菜吃。

同感！！！！！ (*^__^*) 嘻嘻……

白茉莉 · 发表于 2009-2-4 15:22

原帖由 五月的风 于 2009-2-4 14:55 发表

哦，谢谢哦，，，有空一定做着吃啊
还没做过MM说的这样的:em04: :em04:

呵呵还有一点就是饼一定要薄基本上是半透明的否则就不好吃了 :em22:

凝望 · 发表于 2009-2-4 15:33

还不错啦！
我就根本不会，嘿嘿！连面从来都没和过，汗~~~~~~

dongbei · 发表于 2009-2-5 09:07

面不需要发，和饺子面一样，根据自己家锅的大小来决定饼的大小。把两个一样大小的一面摸上油，在油上弄点面，对在一起擀，这样擀出的饼很薄，而且好分开。

我心若茶 · 发表于 2009-2-5 09:18

根据个人口味，烙的发硬，蒸的发软:em14:

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