红烧肉

雪芬 · 发表于 2017-8-25 23:35

一种简单的红烧肉作法，以飨读者。
一、准备工作
1、选材：选择猪五花肉，一层肥一层瘦一层肥最好。葱、姜、蒜、大料、冰糖、酱油、料酒等备用。
2、肉切成麻将大小的块，大小可根据个人口味调整。各种配料切好，不一一赘述。
二、制作过程
1、肉放开水锅中焯一下，去血色及浮沫，捞出备用；
2、热锅加少量油，煸炒五花肉，出油后油倒出，肉倒出，余少量没加冰糖化开，变微黄色时加肉煸炒上色；

3、加辣椒、八角、葱姜蒜继续翻炒出香味；
4、加开水、酱油（没过肉即可，酱油多一些）；

5、大火后变小火煨一个多小时，待汁快没有的时候即可起锅。
可以大饱口腹了！

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defy · 发表于 2017-8-26 08:24

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吾渔翔 · 发表于 2017-8-31 07:17

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zhjun-7007 · 发表于 2017-8-31 08:31

学习了，给孩子做着吃

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mmsky · 发表于 2017-8-31 08:49

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逛荡玩呗 · 发表于 2017-9-8 19:24

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denghuo2017 · 发表于 2017-9-8 21:14

改天试试手{:1_489:}

逛荡玩呗逛荡玩呗当前离线 UID 356177 禁止发言积分 6205 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2016-9-25 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2017-9-8 19:24 \| 显示全部楼层来自：山东省提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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