这家店的烧饼竟然倒贴？！

mumuyou · 发表于 2017-10-30 08:04

老板不赚钱了？

年度最疯狂活动？

卖烧饼还倒贴？

醒醒吧大兄弟，想啥呐

此倒贴非彼倒贴

今天小编要推的是☞

子曰倒贴烧饼

变的是时代，不变的是匠心

传统工艺，与时俱进

烧饼倒着贴

烧饼的制作方法十分考究

光有好手法是做不出来的

要配上专门的制作工具

将灌好馅儿的面饼

放在抹了油的凸形瓷器上塑形

肉馅呼之欲出有木有

将面饼拉成一个又薄又圆的饼

然后摊在铺满芝麻的板子上沾一沾

最后，将饼翻过来

放在一个扁平的专用工具上

将有芝麻的一面朝下，用力一贴

烧饼就借着热量贴在了板上

知识点普及

☟

制作烧饼的烤炉直径约有一米多
里面是燃烧的锯末，无烟，无火焰，
上方约四十公分左右是一个铁板

话说不吃烧饼

来看看这制作工艺也是长知识啦

烧饼出炉，外酥里嫩嘎嘣脆

有猪肉馅、牛肉馅、奶香无馅烧饼

还有相思抹茶烧饼，红豆配芝麻，赞一个

店内还有酸辣粉，豆花等小吃哦

别具一格的就餐环境

想必在这里

咬着刚出炉的烧饼，也是另一种享受

子曰：有朋自远方来，不亦乐乎

好客山东，好客“子曰”

地址➤济南路与西三路路口往南88米路东

电话➤0546-8966776

国际刑警 · 发表于 2017-10-30 08:10

关键看价格！怎么贴无所谓

来自安卓APP客户端

mumuyou · 发表于 2017-10-30 08:20

国际刑警发表于 2017-10-30 08:10
关键看价格！怎么贴无所谓

除了价格还要看品质{:face_050:}

难得糊涂 · 发表于 2017-10-30 08:30

少见多怪，鲁西南的村里的烧饼都这么做的。

mumuyou · 发表于 2017-10-30 08:44

难得糊涂发表于 2017-10-30 08:30
少见多怪，鲁西南的村里的烧饼都这么做的。

哦:)

开心的人 · 发表于 2017-10-30 23:20

新疆馕也这么做

mumuyou · 发表于 2017-10-31 08:03

开心的人发表于 2017-10-30 23:20
新疆馕也这么做

看起来差不多的其实相差最大

晒太阳的猫 · 发表于 2017-11-28 14:58

鲁西南著名的“吊炉”烧饼。

磨叽 · 发表于 2017-11-28 15:24

mumuyou 发表于 2017-10-30 08:20
除了价格还要看品质

嗯嗯，除了品质还要看卫生。

小牛牛 · 发表于 2017-11-28 15:54

倒贴，我以为吃烧饼还能赚钱:em63:

眼镜女孩 · 发表于 2017-11-29 08:25

小牛牛发表于 2017-11-28 15:54
倒贴，我以为吃烧饼还能赚钱

{:face_044:}{:face_044:}

游泳的鱼21 · 发表于 2017-12-1 08:20

国际刑警发表于 2017-10-30 08:10
关键看价格！怎么贴无所谓

刚开业的时候还能维持几天　但现在可以说门可罗雀　关键是一个烧饼要7元钱　也就只有年轻人去消费了　

难得糊涂 · 发表于 2017-12-1 11:37

mumuyou 发表于 2017-10-31 08:03
看起来差不多的其实相差最大

说实话，这种档次的东西，真心不需要太多包装，一经包装价格就上去了，脱离了其价值本身，本身就不是可以当主食的东西，吃的人多半是吃个新鲜，吃完估计也不会有太多回头客，毕竟大家需要美食+填饱肚子+价格适中。

难得糊涂 · 发表于 2017-12-1 11:39

游泳的鱼21 发表于 2017-12-1 08:20
刚开业的时候还能维持几天　但现在可以说门可罗雀　关键是一个烧饼要7元钱　也就只有年轻人去消费了　

恩，我也这么认为。

我估计这个店的老板要么被加盟公司忽悠了，要么被认识的那个橱子忽悠了。

海洋之星 · 发表于 2017-12-1 16:41

这个东西我觉得还是市场上的摊位比较合适你这装修这门头这房租我很为你的前途担忧

大鹏展翅翱翔 · 发表于 2017-12-5 04:48

我是老家在淄博，有几家路边摊做的很好吃，就只有素的肉的两种。但是我尝过在淄博义乌小商品批发城门口那家，味道索然无味，差太远，张店水产批发市场的老夫妇一天就做一大袋子面，每天5点出摊，不到8点就卖完。2.5一个，便宜实惠。不看好进店铺就能更好，但既然做了就加油干吧，也许现在年轻人会喜欢这种新感觉老风味的东西

加油！

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[探店] 这家店的烧饼竟然倒贴？！

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