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好吃易做懒人菜200例 茄子的做法大全 豉汁排骨

[晒照] 豉汁蒸小排

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方太柏厨
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发表于 2018-2-24 11:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
肋排600g 豆豉20g 色拉油10ml 盐5g 生粉10g 生抽5ml 蚝油5g 胡椒粉2g 料酒5ml 糖15g 葱蒜适量！

切块后的排骨（宽1cm，长3cm左右）放到清水里把血水洗净，然后沥干水分。蒜拍扁，小葱切成葱花待用。

排骨放到碗中，加入除去葱花后的调味料和辅料。腌制15分钟。

方太蒸箱调节到普通蒸模式，100℃，蒸18分钟后取出。撒适量葱花即可。

当丰腴软嫩的排骨被蒸到恰到好处，豉汁便见缝插针地游走于每一丝纹理中，挑逗味蕾上的每一个神经，发出指令：连剩下的汤汁也要拿来拌饭，吃到一滴不剩才够满足！

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