苹果干与梨干

烟熏玫瑰

  买了些便宜苹果，就为了晾苹果干。我这苹果干的做法稍微复杂点，和地瓜干的方法一样。一个苹果去皮去核，切八瓣。上锅蒸，蒸到筷子一插就透就可。然后排开晒，晒到不湿。再上锅蒸15分钟，再晒，晒到不湿就可以了。我懒，就只一蒸一晒。这种方法的果干和直接晒的还有暖气片上烤出来的，有差别。那种干发皮，这样的干更柔更韧。顺便晒了些梨干，没想到，梨干更美味。也或许是我买的便宜苹果不够甜。下次再去集上买些一块来钱的梨。
这是两个苹果和两个梨，只有这么一点点其实是四个苹果四个梨，没等我收起来就已经吃了不少。每次去查看给干翻身，就顺手吃两块。晒好了也快吃没了。

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dkygyl

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老总

晒到不干，再晒到不湿，感觉好有技术难度欧

烟熏玫瑰

老总 发表于 2019-12-13 14:37
晒到不干，再晒到不湿，感觉好有技术难度欧

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绿兰

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