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[晒照] 怀念赶集的日子

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发表于 2020-2-22 17:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:山东省
  2020-2-22 19:50 编辑

怀念能赶集的日子。
馋赶集都好久了,不能去赶集,我的日子就过的少了点什么。且不说集上的蔬菜水果真的价格便宜,就是那熙熙攘攘的气氛也是充满了烟火气。赶集的成就不在于买到了便宜的东西,而是买回性价比高果蔬的过程。货比三家最终买回好东西的过程,是最让人兴奋的 。
这可恶的疫情!
那天在聚龙亨买的一大包白玉菇,包饺子吃了三分之一,今天包包子了。包子皮又失水准了,馅子多,为了把馅都包进去,皮子擀的薄,蒸出来就塌。所以,除非烫面包,发面包没必要要求过于薄皮。蘑菇包子就腊八蒜,喝稀饭,但愿新冠早完蛋。






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发表于 2020-2-22 17:23 | 显示全部楼层 来自:山东省
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旧房翻新
发表于 2020-2-22 17:25 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
我也感觉皮太薄发面包子不容易蒸好
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发表于 2020-2-22 17:47 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
巧了,中午也是茴香包子
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发表于 2020-2-22 17:48 | 显示全部楼层 来自:山东省
榴莲东营 发表于 2020-2-22 17:25
我也感觉皮太薄发面包子不容易蒸好

主要问题是馅子出水或是锅盖冷凝水把面皮烫死了
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发表于 2020-2-22 18:45 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
我要是擀这么薄的皮,包子早破了:em63:
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发表于 2020-2-22 18:50 | 显示全部楼层 来自:山东省
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 楼主| 发表于 2020-2-22 19:49 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
cuiyi 发表于 2020-02-22 17:48
主要问题是馅子出水或是锅盖冷凝水把面皮烫死了

主要是馅子出水,馅一出水包子就象烫死了一样。我蒸馒头和包子都用吸水的草锅盖。
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发表于 2020-2-22 20:37 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
谁家小子有福气,当楼主女婿。有这么能干又巧手的丈母娘
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发表于 2020-2-22 20:58 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
我有时买的白玉菇蟹腿菇发苦不知怎么回事
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 楼主| 发表于 2020-2-22 21:30 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
风行舟 发表于 2020-02-22 20:58
我有时买的白玉菇蟹腿菇发苦不知怎么回事

我感觉主要是蟹味菇发苦。
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发表于 2020-2-22 21:50 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
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RQQ
发表于 2020-2-22 21:58 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
长的那个包子像个小老鼠
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发表于 2020-2-23 07:12 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
一直没学会包麦穗
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发表于 2020-4-9 12:13 | 显示全部楼层 来自:山东省
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