番茄牛尾汤的做法步骤

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番茄牛尾汤补中益气，健脾益胃，润肺补肾主要材料需用量牛尾500克西红柿若干个洋葱1个胡萝卜2根菌菇各种姜若干京葱若干盐适量料酒适量番茄牛尾汤的做法1.新鲜牛尾清洗干净，冷水下锅，放京葱段，生姜，料酒，大火炒出血沫，过凉水冲洗干净！(这部除去牛尾的腥味）2.牛尾放入砂锅中，加清水超过牛尾，同样加京葱段，生姜，料酒，大火煮开转小火炖2小时！3.胡萝卜，洋葱切块，煸炒一下加入砂锅中，继续炖煮，西红柿切丁煸炒出西红柿泥加入砂锅内，再切几个大块的西红柿放进去炖煮约30分钟！4.放入想吃的菌菇再炖煮10分钟，加盐调味即可炖好的牛尾十分软烂，汤鲜酸口，特别开胃！关火前撒上芹菜叶没撒盐前可以盛出一碗鲜汤出来，煮点面条，馄饨，超级棒！温馨提示牛尾腥味重，一定要放葱姜料酒焯水去除血沫，炖煮过程中汤消耗多了切记不要放冷水，要加开水！牛尾营养丰富，炖好一锅美汤，家人身体棒棒！