我的周末餐……还算秀色可餐

gkup · 发表于 2009-3-10 08:57

水煮肉片，孩子的最爱…………:em15: :em15: :em15:

gkup · 发表于 2009-3-10 08:58

这是那种传说中不用洗面的凉皮
拌之前的小样儿

拌之后的小样儿

吃完之后的小样儿:em15:

[ 本帖最后由 gkup 于 2009-3-10 09:04 编辑 ]

gkup · 发表于 2009-3-10 09:00

微波炉烧烤出来的，视觉效果不如电饼铛做出来的好，不过味道还算不错:em15: :em15:

好冷 · 发表于 2009-3-10 09:08

你的凉皮真好，咋做的？

哦哦哦 · 发表于 2009-3-10 09:11

:sm39: :sm39: :sm39:
不错不错，味道好极了。。。。

烛影摇红 · 发表于 2009-3-10 09:16

那个不用洗面的凉皮咋做的？

gkup · 发表于 2009-3-10 09:18

适量面、适量盐加水，搅成面糊状，放冰箱醒一个晚上，第二天如上面有一层水，尽量撇尽。然后舀入做凉皮的专用工具（不要忘了专用工具抹上一层油，以免沾底），上锅蒸三四分钟（起泡为好），拿出飘在凉水中三四分钟，然后揭起就成。

热锅凉油 · 发表于 2009-3-10 09:33

水煮肉片相当的诱人～～～总的感觉就是少点青菜～～这样一顿饭油水太大～～

gkup · 发表于 2009-3-10 09:36

底下垫的全是油菜，最爱的就是底下的油菜了:em15: :em15:，且不是一顿饭的全部，是几顿中的一个单品

[ 本帖最后由 gkup 于 2009-3-10 09:37 编辑 ]

蓝色海洋 · 发表于 2009-3-10 09:59

请问做不用洗面的凉皮，面盐和水的比例是多少啊，楼主告诉一下吧。谢谢。

毕加索 · 发表于 2009-3-10 10:00

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gkup · 发表于 2009-3-10 10:18

:em13: :em13: 我也不知道比例，做的多了，比例都在手里了。盐有一平汤勺就可以，水是边搅边加的。

热锅凉油 · 发表于 2009-3-10 10:24

原帖由 gkup 于 2009-3-10 09:36 发表
底下垫的全是油菜，最爱的就是底下的油菜了:em15: :em15:，且不是一顿饭的全部，是几顿中的一个单品

:em61: :em61: 我说呢～～现在胖了～～～水煮肉片不能猛吃了～～:em03: :em03: :em03:

婠婠 · 发表于 2009-3-10 11:14

〃飘过´`)
　 ,•´ ¸,•´`)
　(¸,•´　 (¸＊♥〃´`)
　　　　拿分 ,•´ ¸,•´`)
　　　　　　　 (¸,•´　(¸顶楼主＊♥

renwoyou · 发表于 2009-3-10 20:33

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蜘蛛侠 · 发表于 2009-3-11 08:25

看着很有食欲呀!你家人很能吃辣滴,佩服!!!:sm02: :sm02: :sm02: :sm02: :sm02: :sm02:

幸福像花儿 · 发表于 2009-3-11 08:45

那个凉皮真的是自己做的吗？跟买的一样啊！厉害！可以再说一下烤鸡翅的做法吗？

玲美人 · 发表于 2009-3-11 10:22

看着这颜色就有胃口。。。。。。:em15:

谁和谁是谁的谁 · 发表于 2009-3-11 13:00

所有菜都有辣椒,厉害........................

gkup · 发表于 2009-3-11 14:41

原帖由 蜘蛛侠 于 2009-3-11 08:25 发表
看着很有食欲呀!你家人很能吃辣滴,佩服!!!:sm02: :sm02: :sm02: :sm02: :sm02: :sm02:

无辣不成欢:em22: :em22: ，孩子四个月吃鸡蛋羹，别人家点香油，俺家放辣椒油。:em08: 家里从来不断辣椒和辣椒油。

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