电饼铛实用食谱

暗萫盈袖 · 发表于 2009-4-22 16:47

买电饼铛N年了，只会用它煎馒头干，做肉饼，，，别的一概不会，，，今天看到下面内容觉得不错，转过来大家分享，，，
哪位TX还有新的内容欢迎拿出来教教大家，，，，，，

暗萫盈袖 · 发表于 2009-4-22 16:59

图太大~~~~~~~~~~~~~~~~~~只能截图了，

gkup · 发表于 2009-4-22 17:00

看什么？怎么啥也没有呢？:sm39: :sm39:

eidolon · 发表于 2009-4-22 17:02

烤豆腐皮卷儿那个做法呢，看着很喜欢吃那个

我也只会做韭菜盒子煎馒头干

gkup · 发表于 2009-4-22 17:03

不错，不错，抽空做给孩子尝尝:em15:

gkup · 发表于 2009-4-22 17:07

烤鸡翅、烤肉片、烤香肠、烤花生米、烤地瓜片、各种饼饼（葱饼、韭菜盒子、南瓜饼、地瓜饼等等）

[ 本帖最后由 gkup 于 2009-4-22 17:08 编辑 ]

gkup · 发表于 2009-4-22 17:10

烤鸡翅
材料：鸡中翅500克姜茸、蒜茸少许
配料：植物油1大匙盐和糖各1小匙酱油3大匙料酒2小匙
做法
1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时；
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单，烤6分钟；
3.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘把鸡翅翻面，选择“烤鱼/烤肉”菜单，再烤6分钟，香喷喷的鸡翅就做好啦

煎火腿(非常好吃,而且很容易)
材料 :北京风味火腿1根(如果觉得太多,可以不用把整个都煎了)
配料 :植物油1大匙
做法
1.把火腿切成薄片,如果喜欢吃厚的可以切得厚一点,不过就是要煎得比较久一些；
2.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入火腿片，选择“烤鱼/烤肉”菜单；
3.翻煎火腿10分钟，直到将其煎透，取出，洒上黑胡椒粉，即可端出；
PS：当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，
如火腿还没有煎透，可以再次按下“烤鱼/烤肉”菜单，继续煎烤；

烙胡萝卜饼
材料：胡萝卜100克、面粉190克、水230克、鸡蛋1颗
配料：植物油1大匙、盐少量
做法
1.胡萝卜擦成细丝，加入面粉（最好是自发粉，成品更松软），加入适量的盐和温水，搅成稀面糊，略放置五、六分钟；
2.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，倒入稀面糊摊成薄饼；
3.磕入一个生鸡蛋，用勺压破（以使其与饼融合），合上烤盘，选择“肉饼/锅贴”菜单，工作4分30秒左右；
4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出；

gkup · 发表于 2009-4-22 17:10

薄饼、鸡蛋饼、葱花饼、春饼                3-4分钟
大饼、馅饼、锅贴、肉饼、烙馍、家常饼 4-6分钟
发面饼、玉米饼、豆馅饼、各种烧饼       4-5分钟
烤肠、烤肉、烤羊肉串、煎鱼、油焖大虾 6-8分钟
烤土豆片、薯片、三明治面包、比萨饼    4-5分钟
炒豆、炒花生米、炒瓜子、爆米花、炒栗子 3-5分钟

小雨点 · 发表于 2009-4-22 18:18

没想到电饼铛能有这么多功能，学习了:em14: :em14: :em14:

果真 · 发表于 2009-4-23 08:50

电饼铛说白了就是个双面平底不粘锅.SO:不粘锅能干什么它就能干什么.,按此思路下去炒菜也没有问题.但我的意见还是以做饼类软的,面类食品为主.因为不粘面一旦被划破就坏了,对身体不好了.

Mr.chen · 发表于 2009-4-23 09:00

我在贸易大厅的帖子里面有这图片。是节选的。
https://www.slit.cn/thread-352840-1-1.html
现在购买利仁电饼铛均可赠送电饼铛食谱一本。呵呵
[goods=22225]利仁悬浮式多用电饼铛2008F(2009升级版）[/goods]

[ 本帖最后由 Mr.chen 于 2009-4-23 09:03 编辑 ]

渔舟唱晚 · 发表于 2009-4-23 09:00

烤过一次羊肉串，我的妈呀，那个油烟啊~~~~受不了:em24:

Mr.chen · 发表于 2009-4-23 09:01

原帖由 gkup 于 2009-4-22 17:10 发表
烤鸡翅
材料：鸡中翅500克姜茸、蒜茸少许
配料：植物油1大匙盐和糖各1小匙酱油3大匙料酒2小匙
做法
1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时；
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷 ...

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渔舟唱晚 · 发表于 2009-4-23 09:03

原帖由 Mr.chen 于 2009-4-23 09:00 发表
我在贸易大厅的帖子里面有这图片。是节选的。
https://www.slit.cn/thread-352840-1-1.html
现在购买利仁电饼铛均可赠送电饼铛食谱一本。呵呵

从你那给俺老妈买的电饼铛、豆浆机，老太太利用率太高了，几乎每天都烙饼、卷菜吃:em04: :em04:

Mr.chen · 发表于 2009-4-23 09:04

原帖由 渔舟唱晚 于 2009-4-23 09:00 发表
烤过一次羊肉串，我的妈呀，那个油烟啊~~~~受不了:em24:

就单单烧烤来说，电饼铛的确没有电烤箱专业。呵呵。。。。。

渔舟唱晚 · 发表于 2009-4-23 09:11

原帖由 Mr.chen 于 2009-4-23 09:04 发表

就单单烧烤来说，电饼铛的确没有电烤箱专业。呵呵。。。。。

嗯，俺还是喜欢拿它烙饼，西葫芦的、土豆丝的、可以放白糖，也可以放盐，孩子很喜欢吃！:em04:

愿你更美丽 · 发表于 2009-4-23 09:58

原帖由 Mr.chen 于 2009-4-23 09:04 发表

就单单烧烤来说，电饼铛的确没有电烤箱专业。呵呵。。。。。

那我家里有烤箱，想买电饼铛的话，买哪一款啊

gkup · 发表于 2009-4-23 09:59

你把它放在油烟机底下，开着油烟机就好了许多……。
昨晚上用它煎玉米饼了，好吃。

三分之一白面，三分之二玉米面，打一个鸡蛋，加适合白糖（根据自己的口味加），再加点酵母粉，用水和成糊状，醒20分左右。
电饼铛预热，加油，用大点的汤勺，一勺一个小饼，然后盖盖三两分钟就行。味道相当的不错。要趁热吃。

[ 本帖最后由 gkup 于 2009-4-23 14:11 编辑 ]

登球宝贝猫 · 发表于 2009-4-23 11:24

我家电饼铛都不放油，烤出来也很好吃，不然油腻腻的很难清洗

渔舟唱晚 · 发表于 2009-4-23 13:09

原帖由 登球宝贝猫 于 2009-4-23 11:24 发表
我家电饼铛都不放油，烤出来也很好吃，不然油腻腻的很难清洗

你这个主意不错！改天试试！！！！！！！！:em23:

电饼铛实用食谱

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