烘焙时光请进

37°飘香烘焙店

朝花夕果 发表于 2012-11-19 00:12
烘焙必须的硬件：电动打蛋器、电子秤、量勺，油纸和酵母并不是蛋糕必备的材料，如果只做蛋糕的话， ...

对烘焙很了解呢，`(*∩_∩*)′

朝花夕果

37°飘香烘焙店 发表于 2012-11-19 10:09
对烘焙很了解呢，`(*∩_∩*)′

嘿嘿，紧跟各位先行者的脚步～

朝花夕果

烘焙时光 发表于 2009-4-27 16:15
您好。我上面的帖子给您说了，您看下。。
量勺量杯和称是做所有西点必须的。
黄油和酵母、高筋粉是面 ...

蛋挞的千层酥皮自己做的话现在这个季节正合适呢～

朝花夕果

绿生活 发表于 2012-3-20 17:32
麻烦问一下，从嫩家买的那个糖粉做什么用，看了看食谱，没有说要用糖粉啊？

糖粉在饼干系列里用得比较多～

37°飘香烘焙店

朝花夕果 发表于 2012-11-19 10:46
糖粉在饼干系列里用得比较多～

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