天热了做盘莜面吃

慕容楚楚 · 发表于 2009-5-21 05:44

凉拌莜面做法：

1.配菜（黄瓜、烫好的豆芽、胡萝卜丝、香菜段）备好，放在一个大一点的器皿里，否则一会不好搅拌
2.用50度左右的水浸泡免煮的莜面条。将泡好的莜面条，进入凉水再浸泡，这样面条就会很筋斗了。
3.将凉水浸泡过的莜面条放入有配菜的器皿，加入盐，鸡精，喜欢醋的人，可以放一点醋。
4.现在可以炸辣椒油了。超级简单的方法就是把辣椒放在一个碗里，将热油直接倒上即可，要记住油不能太热，7成就好，否则辣椒胡了就不好了！
5.将辣椒油浇在凉面上，搅拌后成盘，就OK了。

蕾丝诱惑 · 发表于 2009-5-21 06:41

上PP。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

随行的人 · 发表于 2009-5-21 08:15

夏天吃面最省事了:em22: ~~~~~~~~~~~~~~~~

xfx · 发表于 2009-5-21 08:39

简单,省时,省事,,,,,,,,,,,,,,,,,,,......

eidolon · 发表于 2009-5-21 08:41

你那里有莜面吗，小时候在家的时候毛病多不肯吃，现在长大了吃不到了反而会惦记

慕容楚楚 · 发表于 2009-5-21 09:24

原帖由 eidolon 于 2009-5-21 08:41 发表
你那里有莜面吗，小时候在家的时候毛病多不肯吃，现在长大了吃不到了反而会惦记

莜面面条\苦荞麦面条都有,只是这次进货不多,今天让同事拿走了一些,你需要多少给我短消息吧,给你留下!

eidolon · 发表于 2009-5-21 10:24

那你一样帮我留两袋吧，还有两袋蕨根粉和两袋老鸭汤，我一定会要的，你电话我存手机里了，改天去中心超市附近的时候和你联系。

那个老鸭汤加上粉条和包菜特别特别香，我觉得粉条和包菜比肉好吃多了。

陌生的等候 · 发表于 2009-5-21 15:25

还有余粮的话，给俺也留点，谢啦

慕容楚楚 · 发表于 2009-5-22 09:45

原帖由 陌生的等候 于 2009-5-21 15:25 发表
还有余粮的话，给俺也留点，谢啦

甭客气,已经给嫩留了,有时间来拿吧!

天热了 做盘莜面吃

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天热了做盘莜面吃