好吃的红烧肉炖土豆来了

海丫儿 · 发表于 2009-5-21 14:45

昨日大面积停水，中午的时候，突然想吃红烧肉炖土豆。毅然冲进放心肉店买上肉，又去买土豆。家中一点生水都没有，咋办？对了饮水机的水啊，于是用饮水机的水洗了肉和土豆。第一步炒糖色，肉放进去炒得时间较长，肥油炒出来，肉上全部炒上颜色，放点花椒大料，酱油，家里没有葱和姜，料酒也没了（不常住），从饮水机接上水，高压锅半小时后，将肉倒入炒锅，切好的土豆加入，几分钟后收汁。加入一点点鸡精。红彤彤的好烧肉炖土豆出锅了。