关于做辣椒酱

随风舞 · 发表于 2009-5-26 17:04

谁能给我发个做辣椒酱的配方?多谢了.最好详细点,第一次学习制作:em13: :em13: :em13:

随行的人 · 发表于 2009-5-26 17:08

现在不是做辣椒酱的时候，秋天才行~~~~~~~

随风舞 · 发表于 2009-5-26 17:21

现在不是做辣椒酱的时候，秋天才行~~~~~~~是啊早熟练配方:em13:

随行的人 · 发表于 2009-5-26 18:45

没有特别的配方，就是根据自己的口味填料,比如：有加黄瓜，有放梨的，大致是这样的，辣椒切成碎末，姜切成末，蒜切成末，黄瓜切成丁，把所有的料放在一起用盐巴腌制一下就可食用，但这种存放的时间不能太长，有生水很容易坏。再一种是将上述料放上油炒制（格外加一些花椒粒炒香），这样保存好的话可以吃一冬天。

随风舞 · 发表于 2009-5-26 19:15

原帖由 随行的人 于 2009-5-26 18:45 发表
没有特别的配方，就是根据自己的口味填料,比如：有加黄瓜，有放梨的，大致是这样的，辣椒切成碎末，姜切成末，蒜切成末，黄瓜切成丁，把所有的料放在一起用盐巴腌制一下就可食用，但这种存放的时间不能太长，有生水很 ...

谢谢!记下了.:em14: .........

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