找到一个新加坡葱油凉面做法视频夏天吃凉面舒服呀

好想好想 · 发表于 2009-6-29 15:34

............................................

瓜瓜1 · 发表于 2009-6-29 15:42

可是视频呢？？？？？？？？？帅哥:em62:

xigua5242 · 发表于 2009-6-29 16:23

已经学会了，有空回家试试

莫名 · 发表于 2009-6-29 17:08

学习，学习，有机会做一哈。。。。。。。。。。。。。。。。。。:em14:

幸福像花一样 · 发表于 2009-6-30 11:07

已经学会了，中午回家试试。

海丫儿 · 发表于 2009-6-30 16:24

看不见视频啊？？？？？？？？？？？？？？？？

幸福像花一样 · 发表于 2009-6-30 17:02

原帖由 海丫儿 于 2009-6-30 16:24 发表
看不见视频啊？？？？？？？？？？？？？？？？

估计是大网上的，我的一打开就跳出大网链接信息，输入后就可看了。中午试做了一次，味道很好，老公和儿子都很喜欢，我们一家都吃得很高兴，只吃凉面，没做其他菜，也吃得很饱。

幸福像花一样 · 发表于 2009-6-30 17:12

既然大家看不见视频，我就将看过的视频，给总结一下，供大家参考，不足之处请见谅。
新加坡葱油凉面做法
材料：葱头碎（就是将洋葱头切成碎末）。为什么不用葱呢？因为葱比较干，用葱头水分多，营养好。
佐料：盐、糖、味精、鸡精、蚝油、老抽、生抽、香油、
1、葱油汁做法：油烧至三四成热倒入葱头碎，炒至金黄，盛出。多做点可用于做其他凉拌菜，放在冰箱里可保存半月。
2、凉面汁做法：倒多半碗水，加入蚝油提鲜，加入生抽提味，加入老抽提色，加入少量鸡精提鲜，加入少量盐（因为生抽和老抽都有咸味了），加入糖提鲜，煮开，加入少量味精，撇出上面的浮沫，关火，滴几滴香油，倒出来备用。
3、煮面：面条煮至七成熟（手擀面水开两次，普通的机乾面水开一次就行），过凉水一定要过透，再放入热水煮熟。捞出后一定不要再过凉水。
4、凉拌：捞出后先浇凉面汁，多浇点，再浇葱油汁，吃的时候搅拌匀就行。千万要先凉面汁，因为先浇凉面汁不会使面条粘连在一起。自然冷却，就可以吃了。

果真 · 发表于 2009-6-30 17:16

原帖由 幸福像花一样 于 2009-6-30 17:02 发表

估计是大网上的，我的一打开就跳出大网链接信息，输入后就可看了。中午试做了一次，味道很好，老公和儿子都很喜欢，我们一家都吃得很高兴，只吃凉面，没做其他菜，也吃得很饱。

真的好吃啊,那改天也试试..............

好想好想 · 发表于 2009-7-1 04:21

原帖由 幸福像花一样 于 2009-6-30 17:12 发表
既然大家看不见视频，我就将看过的视频，给总结一下，供大家参考，不足之处请见谅。
新加坡葱油凉面做法
材料：葱头碎（就是将洋葱头切成碎末）。为什么不用葱呢？因为葱比较干，用葱头水分多，营养好。
佐料：盐 ...

谢谢呀我范懒就没打文字你真是有心人呀这做法得凉面真的味道不错的

果真 · 发表于 2009-7-1 08:15

原帖由 好想好想 于 2009-7-1 04:21 发表

谢谢呀我范懒就没打文字你真是有心人呀这做法得凉面真的味道不错的

这个回贴时间比较牛X..........................

么么茶 · 发表于 2009-7-1 08:23

看到了
。。。。。。。。。。。。

梦之糖 · 发表于 2009-7-1 10:17

谢谢！！！回家试试。。。。。。。

随行的人 · 发表于 2009-7-1 11:16

我也来了，方法真简单，有机会试试~~~~~~~~~~~~~~~

幸福像花一样 · 发表于 2009-7-1 14:18

我家孩子今天早晨又要吃，我没来得及做，把凉面汁和葱油汁做好了，放在冰箱里，中午把面一煮就得，而且因为凉面汁和葱油汁在冰箱里放凉了，一拌面就凉了，很好吃，儿子又吃了不少，很自豪。

孟菲 · 发表于 2009-7-1 17:18

回家试试，谢了。。。。。。。。

好想好想 · 发表于 2009-7-6 07:09

...................................

找到一个新加坡葱油凉面做法视频 夏天吃凉面 舒服呀

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

找到一个新加坡葱油凉面做法视频夏天吃凉面舒服呀