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另类新吃法 西瓜发糕 好吃 简单易学 大家不防自己动手试试

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发表于 2009-7-9 16:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:山东省
很好吃的 有视频 有文字 自己在家试试做吧
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 楼主| 发表于 2009-7-9 16:36 | 显示全部楼层 来自:山东省
西瓜发糕
  
    原料:西瓜、面粉、泡打粉、酵母和糖。
    做法:
    1、将西瓜瓤挖出绞汁,切记不要用榨汁机,准备一块干净的纱布,将西瓜瓤包起来,拧出汁水。
    2、把西瓜瓤中的籽挑出来。
    3、和面。主要会用到泡打粉、面粉、西瓜汁、酵母和白糖。将泡打粉混合到面里,充分搅均匀,把干酵母倒入西瓜汁中,搅化搅匀,将白糖倒入西瓜汁中,把挑好籽的西瓜瓤倒入西瓜汁里,如果有西瓜籽请一定要挑出。搅匀之后把面粉倒入,一定要一点点倒入,边倒边搅。
    4、让面自然饧发。现在的天气,您把它放在屋子里,常温发酵即可。如果按照正确的方法和面,这块面将是之前的两倍。
    5、蒸。最好用之前的纱布铺底,或在锅底涂上一层西瓜汁,这样做可以让西瓜的香味随着空气进入面团里,在纱布上刷点油,方便取出,蒸15分钟即可。

     特色:
     面细味香,宣软适口。
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旧房翻新
 楼主| 发表于 2009-7-10 08:03 | 显示全部楼层 来自:山东省
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发表于 2009-7-10 08:09 | 显示全部楼层 来自:LAN
一定试试,光看介绍就知道一定好吃。谢了。
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 楼主| 发表于 2009-7-10 12:29 | 显示全部楼层 来自:山东省
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