两个人的晚餐（三）

爱吃的胖子 · 发表于 2009-7-20 19:13

今天做的大盘鸡会面，老婆不想吃烩面给她做的炝锅面

随行的人 · 发表于 2009-7-20 19:27

:em61: ~~~~~~~~~~~~~~~~~

magicopec · 发表于 2009-7-20 19:32

楼主，你的电动打蛋器从哪买的？多少钱啊？还有做蛋糕的模子从哪买的啊？和俺说说你那做蛋糕的方法吧？

renwoyou · 发表于 2009-7-20 19:41

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

爱吃的胖子 · 发表于 2009-7-20 20:20

原帖由 magicopec 于 2009-7-20 19:32 发表
楼主，你的电动打蛋器从哪买的？多少钱啊？还有做蛋糕的模子从哪买的啊？和俺说说你那做蛋糕的方法吧？

打蛋器从青岛买的。当时不知道，其实东营也有，就是坛子里的烘焙时光那就有，与烘焙有关的挺全的。
蛋糕的做法：基本材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以
1、分离蛋黄和蛋清，可以用蛋清分离器分离，将其分别放到干净无油无水的大碗中。可用餐巾纸把碗里的水和油全部
都擦干净，特别是装蛋清的碗里面不能碰水，装淡黄的嘛，没关系
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；
再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得
过稀就加面粉），这个步骤，也可以用打蛋器完成！
3、将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐用打蛋器打成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一
步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在
拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺
破（哈哈，我没这个耐心：））
5、将蛋糕模具里面摸上一层油，倒入蛋糕糊至三分之二处（我说的是小模具）然后放入微波炉高火5-7分钟就好了。

拂扬花雪 · 发表于 2009-7-20 20:24

做得真不错，面也是自己擀的？
盘子上面赫然是“胜利医院”:em08:

爱吃的胖子 · 发表于 2009-7-20 20:34

原帖由 拂扬花雪 于 2009-7-20 20:24 发表
做得真不错，面也是自己擀的？
盘子上面赫然是“胜利医院”:em08:

面当然是自己做的了，自己做的比挂面好吃。
哈哈至于盘子吗，那是以前我父亲发的，都有20年的历史了：）

局内人 · 发表于 2009-7-20 20:51

楼主真是个爱家的男银。。。。。

小雨点 · 发表于 2009-7-20 21:25

拉条子，扯面，好吃，楼主真能干。:em14: :em14: :em14:

谁是谁的幸福 · 发表于 2009-7-20 22:11

:sm39: :sm39: :sm41: ..................................

涵小雨 · 发表于 2009-7-21 08:23

吼吼……胜利医院的盘子。

那个鸡好袖珍是一只鸡吗？做熟了才这么一点点……

～忆～ · 发表于 2009-7-21 09:06

你老婆真幸福～～～～～～～～～:em04:

VISTA · 发表于 2009-7-21 09:12

楼主LP不会做饭吗？？？？？？

hhd2008 · 发表于 2009-7-21 09:56

小盘鸡呀，光头和爪子了。汁太少！能做出两种不同的面来真了不起。

爱吃的胖子 · 发表于 2009-7-21 11:38

两个人吃不了一只，做了一半

自由的云 · 发表于 2009-7-21 12:02

原帖由 爱吃的胖子 于 2009-7-21 11:38 发表
两个人吃不了一只，做了一半

问一哈：LZ是做什么工作滴？。。。。。。。。。。。。。。。。

谁和谁是谁的谁 · 发表于 2009-7-21 14:25

楼主难道在胜利医院上班................:em62: :em62:

为爱走天涯 · 发表于 2009-7-21 15:48

楼主的媳妇真是幸福啊~~~

王张贝贝 · 发表于 2009-7-23 11:48

楼主真实太了不起了，要老公向你学习！

糊涂虫 · 发表于 2009-7-23 15:15

:em14: ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

renwoyou renwoyou 当前离线 UID 13852 禁止发言积分 15963 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2008-3-10 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2009-7-20 19:41 \| 显示全部楼层来自：LAN 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
	回复支持反对使用道具举报

两个人的晚餐（三）

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复