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和牛奶不能一起吃的食物

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发表于 2009-8-29 22:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:山东省
经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康。

  下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。

  橘子等酸性水果

  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

  果汁

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  牛奶煮沸时不要加糖

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

  巧克力

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  药

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
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发表于 2009-8-30 09:32 | 显示全部楼层 来自:山东省
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旧房翻新
发表于 2009-8-30 16:28 | 显示全部楼层 来自:LAN
记住了,尤其是水果,我经常一起吃
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发表于 2009-8-31 00:42 | 显示全部楼层 来自:LAN
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发表于 2009-8-31 08:46 | 显示全部楼层 来自:北京市
顶!····················
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发表于 2012-8-26 10:01 | 显示全部楼层 来自:山东省
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发表于 2012-8-26 10:58 | 显示全部楼层 来自:山东省
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发表于 2012-11-3 16:56 | 显示全部楼层 来自:LAN
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发表于 2012-11-4 21:39 | 显示全部楼层 来自:山东省
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发表于 2012-11-4 21:40 | 显示全部楼层 来自:山东省
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发表于 2012-11-5 11:38 | 显示全部楼层 来自:山东省
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发表于 2012-11-6 15:44 | 显示全部楼层 来自:山东省
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