可乐鸡翅！！！！！！！！！！！！！

月色如玉

明天要做 可乐鸡翅。。。。。。。哪位TX给俺说说怎么做。。。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

ooo

调料暴锅,炖时到入一罐可乐,倒多少根据鸡的多少,先大火,开锅小火,等汤汁差不多,就出锅

月色如玉

原帖由 ooo 于 2009-9-14 19:20 发表
调料暴锅,炖时到入一罐可乐,倒多少根据鸡的多少,先大火,开锅小火,等汤汁差不多,就出锅

谢谢。。。。。能否详细点呢。。。。。。。。。。。

菊素如尘

把鸡翅打个花刀   放盐 葱  姜  蒜   酱油醋腌制一个小时   
热锅中放油  把腌制好的鸡翅挑出入锅翻炒  变色后倒入腌制的调料
翻炒一会  倒入一小瓶的可乐  最好是可口可乐  我觉得味道好  炖一会
出锅后点缀一点香菜 美味可口  我的拿手菜  关键是火候  
大火翻炒 小火煨炖:sm41:

月色如玉

原帖由 菊素如尘 于 2009-9-14 19:24 发表
把鸡翅打个花刀   放盐 葱  姜  蒜   酱油醋腌制一个小时   
热锅中放油  把腌制好的鸡翅挑出入锅翻炒  变色后倒入腌制的调料
翻炒一会  倒入一小瓶的可乐  最好是可口可乐  我觉得味道好  炖一会
出锅后点缀一点 ...

:sm41: :sm41: :sm41: 明天试试。。。。。。。。。谢谢。。。。。。。。。。。。就腌制一小时吗

菊素如尘

一小时就差不多入味了  因为俺家妮不喜欢大料味  所以很少放  翻炒腌制的调料时  可以加入两三颗大料 就是八角  味道更足

月色如玉

原帖由 菊素如尘 于 2009-9-14 19:37 发表
一小时就差不多入味了  因为俺家妮不喜欢大料味  所以很少放  翻炒腌制的调料时  可以加入两三颗大料 就是八角  味道更足

谢谢。。。。。。。。:em14: :em14: :em14: :em16: :em16: :em16:

斜你一小眼

周六刚试验了一下:em13: ············

月色如玉

原帖由 斜你一小眼 于 2009-9-14 19:54 发表
周六刚试验了一下:em13: ············

也说说你的做法呗。。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

斜你一小眼

原帖由 月色如玉 于 2009-9-14 19:56 发表

也说说你的做法呗。。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

酱油、葱、姜、盐、花椒、大料、鸡翅腌半小时(我稍微放了点点醋，嘿嘿）

放油烧热，将腌制好的鸡翅放进去煎，鸡翅煎的发黄，将可乐倒入（没过鸡翅就行了，我当时害怕鸡翅不熟，想多放可乐煮一阵，结果效果不好），这时候加上点糖，翻炒，等汁收了就可以关火了（这个“收”字还是看人家菜谱上的，跟着呼啦来的，嘿嘿）。

月色如玉

原帖由 斜你一小眼 于 2009-9-14 20:10 发表


酱油、葱、姜、盐、花椒、大料、鸡翅腌半小时(我稍微放了点点醋，嘿嘿）

放油烧热，将腌制好的鸡翅放进去煎，鸡翅煎的发黄，将可乐倒入（没过鸡翅就行了，我当时害怕鸡翅不熟，想多放可乐煮一阵，结果效果不好 ...

谢谢美女喔。。。。。。。。明天试试啦。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

K乐

明天就试试做可乐鸡翅。

月色如玉

中午做鸡翅啦。。。。。按两个亲说的方法，俺综合了一哈。。。。由于由于腌制时间不够，不是很进味。。。。还是很不错滴。。。一顿被抢光。。。。相机的SD卡被朋友拿走。。。。。上不了PP啦。。。。
感谢亲们。。。。。。。:em14: :em14: :em14:

[ 本帖最后由 月色如玉 于 2009-9-15 13:43 编辑 ]

斜你一小眼

原帖由 月色如玉 于 2009-9-15 13:42 发表
中午做鸡翅啦。。。。。按两个亲说的方法，俺综合了一哈。。。。由于由于腌制时间不够，不是很进味。。。。还是很不错滴。。。一顿被抢光。。。。相机的SD卡被朋友拿走。。。。。上不了PP啦。。。。
感谢亲们。。。 ...

:em15: :em16: 太好了，加油啊，这个周末我也要学一样新的:em15: :em16: