香肠的配方来了(转自搜狐)

happy123

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所以只好发个链接，自已看吧！

[ 本帖最后由 happy123 于 2009-12-11 15:17 编辑 ]

断章

这是我的一位朋友给的，以前也做过，但是不是这个配方，味道比这个差的远

了， 而这个配方还很简单，做出来非常的香，我又把它介绍给了我的朋友，她

们做了以后，吃了以后都说非常的好，说这个配方好。

      主料：猪前膀肉十斤，洗净切大片，

      配料：食盐，2 两 2 钱

            老抽，1 两 2 钱

            白糖，8 两

            白酒，2.5 两

            胡椒粉，1 两

            味精或鸡精适量，把以上的东西拌匀，腌上一小时再灌，灌好了挂在阴面风干，一星期就可以了，吃时上锅蒸即可。

            有干红葡萄酒的也可以放点， 有松仁的也可以放进去，喜欢吃辣的，就放点辣椒粉进去，就是这么简单的一个配方，快过节了姐妹们都试一试吧。

     放干红葡萄酒是做出来的颜色好看，我比较喜欢放松仁
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lipeng

10斤肉才放2两多盐
是不是少了点啊！
没做过，不懂