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老干妈辣酱排骨

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发表于 2010-2-2 21:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:山东省
用料:
  1、猪排骨一斤。
  2、老干妈香辣酱两大匙。
  3、独蒜一个。
  4、老姜一小块。
  5、熟花生仁两大匙。
  6、料酒两大匙。
  7、盐适量。
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 楼主| 发表于 2010-2-2 21:05 | 显示全部楼层 来自:山东省
做法:

1、排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。
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旧房翻新
 楼主| 发表于 2010-2-2 21:10 | 显示全部楼层 来自:山东省
2、姜、蒜均剁末。。。。。。。。。。。
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 楼主| 发表于 2010-2-2 21:11 | 显示全部楼层 来自:山东省
3、锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味。
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 楼主| 发表于 2010-2-2 21:12 | 显示全部楼层 来自:山东省
4、再下老干妈香辣酱、熟花生仁稍炒。
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 楼主| 发表于 2010-2-2 21:13 | 显示全部楼层 来自:山东省
5、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
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 楼主| 发表于 2010-2-2 21:13 | 显示全部楼层 来自:山东省
6、加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。
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 楼主| 发表于 2010-2-2 21:15 | 显示全部楼层 来自:山东省
7、烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁。
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 楼主| 发表于 2010-2-2 21:16 | 显示全部楼层 来自:山东省
8、汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌。
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发表于 2010-2-3 08:17 | 显示全部楼层 来自:LAN
不错,很简单~改天俺也试试
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发表于 2010-2-3 09:01 | 显示全部楼层 来自:山东省
简单 诱人 一定要尝尝,决不放过每一道美食的做法
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发表于 2010-2-16 15:52 | 显示全部楼层 来自:LAN
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发表于 2010-2-17 10:11 | 显示全部楼层 来自:LAN
看的俺馋了~~
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发表于 2010-2-21 17:44 | 显示全部楼层 来自:山东省
好诱人啊  改天我也做试试看...
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发表于 2010-2-21 22:09 | 显示全部楼层 来自:山东省
很不错啊·············
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发表于 2010-2-21 23:11 | 显示全部楼层 来自:山东省
真馋人那!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2010-3-26 16:59 | 显示全部楼层 来自:LAN
不错啊·············
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发表于 2010-3-26 17:06 | 显示全部楼层 来自:LAN
嘿嘿,好香啊。。。好香吃!
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发表于 2010-3-27 22:40 | 显示全部楼层 来自:山东省
好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2010-3-28 13:28 | 显示全部楼层 来自:LAN
香。。。。。。。。。。。。。。
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